烏茲鋼又稱印度鋼，產於古代印度半島，在長達上千年的冷兵器時代，烏茲鋼是享譽世界的優質鋼材。

烏茲鋼是一種優質的合金鋼，但是不能把它和大馬士革刀混為一談。

大馬士革刀是古代亞洲花紋刃的代表，與之齊名的還有馬來克力士劍、日本武士刀。有關花紋刃的起源，可以追溯到青銅器時代晚期透過鍊金術製成的青銅合金。古代人為追求刀劍硬度與韌性的平衡，把軟硬不同的金屬材質混合熔鍊或者鍛造成一體，這當中應用到大量原始的冶煉、鍛造與焊接技術。經過原始方法熔鍊鍛造的合金，表面通常會呈現出花紋，這是具有不同反光度的各種材質相互交疊造成的。

古代印度的冶煉技術比較發達，加上當地一些鐵礦天然含有一些有益於提高刀劍效能的元素，烏茲鋼被作為商品輸出到中亞以及中國的很多地方。中國古代的鑌鐵，很可能就是烏茲鋼或者產於中亞及印度地區的類似鋼材。

烏茲鋼被商人販運到波斯，成為波斯工匠鍛造大馬士革刀的材料。因此烏茲鋼是一種鋼，而大馬士革刀是一種花紋刃，兩者並不能等同。從古至今的花紋刃工藝有很多種，按照花紋的形成機制可以分成鑄造型花紋刃和鍛造型花紋刃。按照花紋樣式可以分為平面花紋刃（花紋很平，清晰可見但是摸上去沒有凹凸感）和糙面花紋刃（摸上去花紋有明顯的凹凸感）。現在人們喜愛並收藏的大馬士革刀，大部分是模仿古代花紋鋼工藝製成的工藝品，以糙面花紋刃居多。

在現代人眼力，烏茲鋼是一種效能不錯的高碳鋼。古代想要得到這種質量的高碳鋼，需要恰當的鐵礦石和獨特的冶煉方法。而到了現代，高碳鋼已經屬於常見鋼材。即使單就製作刀劍來說，很多現代方法冶煉的高碳鋼效能也遠遠超出古代的烏茲鋼。現代大馬士革刀就是用現代高碳鋼透過古法摺疊鍛打製成的花紋刃。

所以烏茲鋼雖然早就絕跡了，但是比它優秀的高碳鋼卻有很多，用高碳鋼經過特殊的熔鍊和鍛造技術打造的大馬士革刀依然受到人們的喜愛。

烏茲鋼，因其含碳量極高的特點，成為了古代印度製作大馬士革刀的重要材料。

但同時，烏茲鋼也有一個缺點：它雖然足夠堅硬，但卻很脆，且內部雜質過多。

為了改良烏茲鋼的這一缺點，人們想到了一個辦法：將烏茲鋼和一些軟的鋼材放在一起，反覆摺疊鍛打。

這樣，形成的鋼材就能同時兼具硬度和韌性，形成軟硬相互支撐的結構，在戰場作戰時，不至於一打就斷。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：戰斧

同時，也正是由於這種鍛造方式，刀身表面形成了流暢自然的水波一樣的天然紋理。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：虎鯊

在鋼鐵技術較為落後的古代，哪裡有含碳量高的礦石，對於國家來說，都是重大的軍事發現。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：長風

因此，烏茲鋼才會作為極其稀有的武器資源，被人們奉為至高無上的珍寶。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：狼牙

而到了今天，種種高硬度、高效能的現代鋼材原料充足，大馬士革刀領域一直不斷創新，更優異的材料，更優美的花紋，層見迭出。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：蟾宮折桂

烏茲鋼也就逐漸退出了歷史舞臺，不再作為大馬士革刀的必備品出現了。