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說起荷花和蓮花,我們首先得弄清楚俗稱和植物學名稱,因為這是兩個完全不同的概念,在平常生活我們說的荷花就是蓮花,但植物學上的荷是指睡蓮科蓮屬的水生植物,我們吃的藕和蓮子就是它的根莖和種子,而蓮則是指睡蓮科睡蓮屬的水生植物,比如說我們用來觀賞的睡蓮。
其次荷和蓮具有如下區別:其一兩者葉子的生長方式不同,荷的葉子會高高的長出水面,最高的能超過水麵一米多,通常呈翻轉的帽兜狀(我們小時候經常翻過來當帽子遮雨);蓮的葉片通常貼著水面生長,且攤開呈大餅狀,同時有一個明顯的V形缺口。
其二兩者的實用價值不同,荷的全身是寶,藕可以做菜,蓮子可以煮粥,葉子曬乾以後可以泡水,開花還能觀賞,而蓮基本上就只有觀賞價值。其三兩者的花色不同,荷基本上只有白、紅、粉紅等幾種顏色,而蓮則有多種顏色,比如說白色、黃色、紫色、紅色、藍色、粉紅色和紫紅色等等。
要快速的分辨荷花和蓮花,我們就要弄清楚它們究竟是荷還是蓮,而有一句口訣若是大家記住了的話,就可以輕鬆的區分它們,那就是:觀其葉,出水為荷,依水為蓮!總之在其它分辨方式太複雜難記的情況下,只要記住這一句就夠用了。
每年6月份到9月份是荷花和蓮花盛開的季節,荷花和蓮花都是多年生草本植物,荷花還有實用和藥用價值。荷花和蓮花品種很多,花開豔麗,很具觀賞性,人們非常喜歡荷花和蓮花,每到盛花期人們不約而同地來到公園或是湖邊賞花吟詩,古代文人墨客留下了許多賞花的經典詩句,當然最為經典還是這句:“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”。賞花時,還是有人分不清哪個是荷花,哪個是蓮花。
其實,荷花與蓮花區別還是很大的,很明顯的,你注意觀察還是很容易區分的,我個人認為最快速分辨的方法如下:
蓮花的葉子都漂浮在水面上,蓮花也是露出水面就開花,見下圖。
而荷花的葉子長出水面很高,一般離水面20釐米到100釐米高不等;荷花也是長出水面50釐米到100多釐米高不等才開花,見下圖。