市場上大多是公蟹比母蟹便宜。
陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹規格2.0兩至4.8兩不等，公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的，3.0兩公蟹和2.0兩母蟹價格一樣，以此類推，5.8兩公蟹 和4.8兩母蟹價格也是一樣的。所以同等規格的大閘蟹，一般是母蟹比較貴一些。
消費者購買大閘蟹，儘量選擇大品牌，這樣就不會有質量的困擾。好品牌才具有好口碑，蟹公館始終堅守“以誠為本，誠信為商”的經營理念，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供“綠色” 、“健康” 、“原生態” 的大閘蟹，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌，在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象，現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。
母螃蟹蟹黃多
1、無論是河蟹還是海蟹，都是雌雄異體。
2、母螃蟹蟹殼裡有蟹黃，公螃蟹蟹殼裡有蟹膏。螃蟹肚子圓的是母蟹，有細長的三角形的是公蟹。
3、除了腹部有區別外，公螃蟹的“鉗子”一般比較大，而母螃蟹則相對小些。
4、“九雌十雄”。是指食蟹的最佳農曆月份。具體日期，每年會略有早晚變化。
5、吃母螃蟹主要是吃蟹黃，而吃公螃蟹則是吃蟹膏。有的人喜歡吃母蟹，有的則喜歡吃公蟹。各人各味。
6、農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤。
7、食蟹禁忌：
7.1 吃蟹一定要吃活蟹。
7.2 死螃蟹不能吃，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺是一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，死蟹體內積累的組胺越來越多，毒性越來越大，即使煮熟了，這種毒素也不能完全清除。
7.3 肝臟不好的人可以吃一點公蟹，母蟹儘量不要食用。腸胃不好和體質偏寒或者過敏的人，也要少吃蟹。蟹為涼性，食用時最好蘸姜蒜汁、喝高度白酒或者黃酒祛寒。一次不可多食。
7.4 螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，食性相剋。
7.5 食蟹時要去掉蟹心、蟹胃、蟹腮。
市場上大多是公蟹比母蟹便宜。
陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹規格2.0兩至4.8兩不等，公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的，3.0兩公蟹和2.0兩母蟹價格一樣，以此類推，5.8兩公蟹 和4.8兩母蟹價格也是一樣的。所以同等規格的大閘蟹，一般是母蟹比較貴一些。
消費者購買大閘蟹，儘量選擇大品牌，這樣就不會有質量的困擾。好品牌才具有好口碑，蟹公館始終堅守“以誠為本，誠信為商”的經營理念，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供“綠色” 、“健康” 、“原生態” 的大閘蟹，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌，在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象，現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。
母螃蟹蟹黃多
1、無論是河蟹還是海蟹，都是雌雄異體。
2、母螃蟹蟹殼裡有蟹黃，公螃蟹蟹殼裡有蟹膏。螃蟹肚子圓的是母蟹，有細長的三角形的是公蟹。
3、除了腹部有區別外，公螃蟹的“鉗子”一般比較大，而母螃蟹則相對小些。
4、“九雌十雄”。是指食蟹的最佳農曆月份。具體日期，每年會略有早晚變化。
5、吃母螃蟹主要是吃蟹黃，而吃公螃蟹則是吃蟹膏。有的人喜歡吃母蟹，有的則喜歡吃公蟹。各人各味。
6、農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤。
7、食蟹禁忌：
7.1 吃蟹一定要吃活蟹。
7.2 死螃蟹不能吃，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺是一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，死蟹體內積累的組胺越來越多，毒性越來越大，即使煮熟了，這種毒素也不能完全清除。
7.3 肝臟不好的人可以吃一點公蟹，母蟹儘量不要食用。腸胃不好和體質偏寒或者過敏的人，也要少吃蟹。蟹為涼性，食用時最好蘸姜蒜汁、喝高度白酒或者黃酒祛寒。一次不可多食。
7.4 螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，食性相剋。
7.5 食蟹時要去掉蟹心、蟹胃、蟹腮。