蔬菜移栽定植指蔬菜秧苗生長到一定程度後移植到生產大田裡。

蔬菜移栽定植有利：1、可以提高土地利用率。在上茬作物還未收穫時，就利用小塊地先育苗，育苗時間一般需要一個半月左右，經過這段時間之後，前茬作物收穫後便可以移栽到大田裡，可以更充分的利用土地。2、利用有限的生長季節。作物都有固定的生長週期，有些蔬菜不耐高溫，有些不耐低溫。在氣溫還未達到作物發芽生長的時候提前一段時間利用溫室等條件進行先育苗，到氣溫適宜時移植到大田裡，充分利用生長週期，提高產量，還能早收穫。3、種子到幼苗期集中在一起更好管理。提高種子發芽率，減少農資投入更節省成本。

移栽定植好處雖多但，移栽方法不對造成死苗、生長緩慢，便是弊大於利。那麼如何移栽才能做到不萎焉、不死苗、緩苗快、苗勢壯。

1、做好大田土壤深耕、消毒，施足腐熟的有機底肥，提前澆水造墒。

2、當菜苗長到三四片葉時是移栽的最佳時期，過大過小都會影響幼苗生長成活。在移栽前一週左右進行適當抗旱抗寒煉苗。然後選擇健壯苗進行移栽，剔除弱苗、病蟲苗。移栽前給菜苗澆透水，移栽時帶土植入大田，用手抓托幼苗莖根部，以免損傷莖葉等。

3、隨挖隨栽，儘量不將挖起來的幼苗留到第二天以後再栽。如果夏天栽植，宜選擇下午或陰天進行，並且栽後適當用稻草等物遮陰。如果冬天或早春栽植宜在晴天中午進行，並且最好在表層施土雜肥以保地溫。

4、要根據蔬菜特性，淺根系菜不宜深栽，深根系菜也無需栽植過深，做到“不埋心不露根”。栽植後澆透定根水。此時無需施化肥。

一、育苗期培育壯苗

育苗時蔬菜苗長得健壯，移栽時面對環境變化，更能適應，受蔫苗等不利影響小，這就好比我們人一樣，在孃胎里長得好，出生了之後抵抗力也強，越長越健壯。

而蔬菜育苗期培育壯苗不難，播種前深耕曬土耙細做壟，播種時施足養分豐富、肥效長的肥料做底肥，如腐熟的土雜肥、幹糞肥等，隨著生長必要時再追施腐熟的糞水類液體肥；播種及出苗後都要注意澆水讓土層有點溼潤，菜苗長大點把部分長勢不夠優的苗拔掉，有雜草就拔雜草，讓長得好的菜苗在採光好、養分足的環境下莖葉長得更好。

當然了，蔬菜菜苗小棵、水嫩，抵抗力不如大棵的蔬菜，天氣不是很適宜時播種育苗容易遭病蟲害，長得差，有可能需要用藥防治才行，因此結合當地天氣情況適合播種很重要。

二、注意拔苗，根系損傷少

菜種發芽出苗後一步步生長，根系紮根土壤的範圍也變大，長出來的根系緊貼著土壤顆粒，吸收水分養分進一步生長，想要移栽後的菜苗不萎焉、不死苗、緩苗快、苗勢壯，那就是說移栽後菜苗還是像在育苗床時一樣生長，那移栽拔苗時要讓根系多帶溼潤土壤，根系損傷少，這樣根系在新的土壤環境中還沒有長新根系時也可以很好的吸收水分養分生長。

因此拔苗前先提前小半天給菜苗澆些水溼潤，讓菜苗吸飽水，泥土也比較溼潤，拔苗時容易拔，側根系被弄斷損傷少；當然了，若土壤比較疏鬆，菜苗比較小棵，而根系也比較水嫩，拔苗根系帶土不多，建議用小鏟子鏟更好，剷出來就有點類似蔬菜育苗缽菜苗根系帶土了。

三、施腐熟的糞水等液體肥溼潤種植穴

移栽後的菜苗進一步生長是開枝散葉，需要比較多的氮肥促長、苗勢壯，而育苗時培育壯苗了，移栽時種植穴施腐熟的糞水類液體肥溼潤就可以了，不一定還要施土雜肥等做底，緩苗期過後早追肥；當然了，若是土壤不夠肥沃或者是移栽開花結果類的蔬菜，除了液體肥，還施土雜肥等養分更豐富的農家肥合適。

四、移栽菜苗根部覆蓋泥土稍加培土並澆水溼潤

移栽的菜苗從頭到根系都是比較水嫩的，土層保溼好，移栽的菜苗可以更好的長新根紮根恢復生長，而前面我們經過拔苗帶溼潤泥土等處理了，移栽蔬菜根系覆蓋泥土時可以稍加培土並澆水溼潤，最好是每天澆水溼潤，根系生長所在的土層保溼度增強，連續澆3天這樣，就算天氣比較熱、出太陽，表層泥土稍乾點，但下面的土壤溼度保持得比較好，菜苗紮根恢復生長快。

五、遮擋防曬不能少

六、注意防治害蟲

移栽時，菜苗要適應新的土壤環境，經歷緩苗期，那幾天抵抗力會稍差點，有可能容易遭害蟲襲擊成無頭苗、死苗，要注意防治，堅持掛粘蟲板捕抓飛蟲瞭解害蟲情況以決定是否噴藥，擔心菜地外面可能有蝸牛等爬進來咬嫩菜苗的，可以考慮在田埂邊撒些生石灰等來防治。

總結：蔬菜移栽定植時，要做到不萎焉、不死苗、緩苗快、苗勢壯不難，多方面來加強管理就可以了，當然了，移栽少的話這些管理還可以，但是移栽面積大的話顯得麻煩，不一定誰都能接受，看個人選擇了。