中世紀，法華人發現紫丁香（又名山羊豆）可以治療多尿症，19世紀，有研究發現山羊豆中富含可以降低血糖的胍類，鑑定併合成了胍類製劑，1918年，動物實驗發現胍類可以降低血糖，1922年，二甲雙胍經合成誕生，1926～1929年，動物實驗證明二甲雙胍可以降低血糖，1957年，法國的Jean Sterne教授首次在臨床上使用二甲雙胍治療糖尿病，1995年，美國FDA正式批准二甲雙胍上市用於臨床，2013年二甲雙胍在中國上市，一直使用至今。

目前，二甲雙胍是臨床上常用的一線口服降糖藥，應用至今已有60多年的歷史，主要用於治療2型糖尿病，其降糖機制獨特，可作用於肝臟，減少肝糖輸出，抑制糖異生，作用於腸道，提高腸促胰島素水平，抑制小腸攝取葡萄糖，作用於外周組織，增加脂肪和肌肉對葡萄糖的攝取和利用，提高胰島素敏感性，改善空腹血糖、餐後血糖和糖化血紅蛋白，並可減輕體重，保護心血管，長期服用可顯著降低糖尿病併發症和心血管死亡風險，尤其適用於肥胖或超重的2型糖尿病患者。

二甲雙胍透過化學合成製得，主要源於山羊豆，並不是天然成分，因此，任何食物中都不含有二甲雙胍，但是有些食物對於控制血糖是有幫助的，可以配合二甲雙胍一起改善血糖，今天孫藥師就來為大家一一介紹：

1.豆類：黃豆、黑豆、青豆、芸豆、紅豆、扁豆等豆類富含膳食纖維和優質植物蛋白，膳食纖維可增加飽腹感，延緩食物的消化速度，有助於穩定餐後血糖，此外，黃豆、黑豆、青豆等大豆中富含大豆異黃酮和不飽和脂肪酸，有助於延緩動脈粥樣硬化，預防糖尿病血管併發症。

2.全穀物：燕麥、大麥、蕎麥、玉米、小米、糙米、黑米，高粱米、青稞等全穀物富含膳食纖維，而且低脂肪、低鹽、低糖，既有助於改善餐後血糖，又可通便、調節血脂，糖尿病人可以用全穀物代替一部分大米和白麵，適合每天食用。

3.深色蔬菜：西蘭花、菠菜、油菜、茼蒿、捲心菜、紫甘藍、木耳、胡蘿蔔、彩椒等深色蔬菜幾乎不含碳水化合物，烹飪時少油少鹽，不升高餐後血糖，建議糖尿病人每天吃1斤深色蔬菜。

4.奶製品：牛奶和酸奶等奶製品含有豐富的鈣，有助於預防糖尿病所致的骨質疏鬆，此外，奶製品屬於低升糖指數食物，不會導致血糖的劇烈波動，建議糖尿病人每天喝300ml牛奶或150g原味無糖酸奶，肥胖超重或高脂血症患者可以選擇低脂或脫脂牛奶。

5.魚類：魚肉中富含優質蛋白、多不飽和脂肪酸，幾乎不含碳水化合物，不會引起血糖劇烈波動，並有助於調節血脂，預防動脈粥樣硬化，儘量選擇清蒸、水煮等烹飪方式，少油少鹽，更有利於血糖控制，建議糖尿病人每週吃兩次魚。

6.堅果：花生、開心果、榛子、葵花籽、核桃等堅果富含膳食纖維和不飽和脂肪酸，有助於保持血糖穩定，改善血脂，儘量選擇非油炸、非烤制、不加調味劑的原味堅果，建議糖尿病患者每天食用25-35g堅果。

參考文獻：

中國2型糖尿病防治指南（2017年版）

“二甲雙胍”對於糖尿病患者們一定不會覺得陌生，作為常用降糖藥物，二甲雙胍已在臨床上應用多年。

二甲雙股發現：科學家們首先在山羊豆中發現所含胍類物質具有降低血糖的作用，但毒性太大。隨後，科學家們將研究目標轉向山羊豆的類似物，合成了一些毒性小、含量多的胍類物質，直到1929年，二甲雙胍的問世。

越來越多的研究發現，二甲雙胍還有很多健康功效。比如多國研究發現，二甲雙胍能降低膽固醇，保護心臟；對防治胰腺癌、肺癌、肝癌，具有顯著作用；有助於治療多囊卵巢綜合徵等婦科病；還能降低人們患上青光眼的風險。

據說燕麥、蕎麥、山羊豆類似物中含有一定量，但是也要正常實用藥物切不可替代藥物。