食材明細：

1.主料：

麵粉 400克

2。輔料：

韭菜 400克

3.配料：

花生油 30毫升

鹽 5克

做法步驟：

1.先把韭菜洗淨，切碎末。

2.麵粉加點鹽，把切碎的韭菜加入，加水和成厚點的麵糊。

3.加水和成厚點的麵糊。

4.鍋里加點油，不要太多，薄薄的一層就可以，燒熱後加入幾 勺麵糊。

5.用勺子或者鏟子攤平，表面變成透明的感覺翻面。兩面煎成金黃色就好了。

6.韭香撲鼻的餅就做好了。

韭菜餅的家常做法：

1、準備好外買的餃子皮，

2、用擀麵杖將皮擀薄，我偷了一個懶 ，一次性將所有皮都擀薄了，建議大家還是一張一張的擀比較好，一起擀的話，有些會粘在一起撕不下來。

3、韭菜清洗乾淨，瀝乾水，切碎。

4、取一張擀好的餃子皮，刷上一層食用油，再鋪一層韭菜，再撒入少量的鹽，最後再蓋上一張餃子皮。

5、熱鍋，下少量的油，開小火，放入餃子餅煎至兩邊金黃，聞到濃濃的韭菜香時出鍋，切掉四周邊角，切成喜歡的形狀享用。