1.初次使用時，請先清潔蒸蛋器加熱板的表面，然後加水加熱一次。清洗蒸蛋器後，根據您對雞蛋的嫩程度的偏好，確定要新增多少水。

2.某些型號上附有蛋架。量杯或塑膠碗分為幾個部分：

小熟：表示蒸的雞蛋很嫩，

中度煮熟：表示蒸熟的雞蛋中等嫩度，

完全煮熟：表示蒸的雞蛋較舊，

每個位置均按比例尺區分。例如，如果要蒸3個雞蛋，並想吃新鮮煮熟的嫩雞蛋，請在量杯的小刻度上加水。

3.裝滿水後，將其倒在加熱板上，然後放上蒸好的雞蛋架，再放上雞蛋。

4.在量杯中或在塑膠碗底部的小針上打一個小孔，雞蛋的一端較大，然後將小端放在托盤的蛋孔中。然後蓋上半透明的護蓋並按下開關以開啟電源。

5.雞蛋蒸熟後，指示燈熄滅。某些型號在“ di”和“ di”蜂鳴聲之後等待蜂鳴器連續蜂鳴或發出聲音提示以表明雞蛋已蒸熟，然後關閉開關或拔下電源線。

6.蒸熟後，迅速將雞蛋放入冷水中，這樣更容易剝去蛋殼，趁熱吃起來更香。

蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單，並充滿樂趣。它能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失，讓您隨心所欲的控制雞蛋的熟嫩程度，令其最適合自己的品味喜好。