我來回答。

不是。“神農嘗百草”，只是個神話故事。

在背後默默努力的，是一代又一代的中醫學先驅，比如李時珍。他們探索百草藥性的行為，非常謹慎。

“神農嘗百草，別問飽不飽”。

當大家都在關心神農氏“飽不飽”的問題之時，小妹覺得更應該關心一下“毒不毒”？

遍嘗百草的“神農氏”，如果不幸嚐到“毒草”，如何才能控制住體內的“洪荒之力”？持有同樣困惑的還有李時珍。兩位中醫學先驅，是如何安全地嚐遍百草並寫出《神農本草經》和《本草綱目》的？

請跟著小妹一起，來探索箇中奧秘。

神農氏如何控制住體內的洪荒之力？

神農氏，還有一個被我們熟知的名字叫“炎帝”。

他本是三皇之一，出生在烈山的一個石洞裡，傳說他牛頭人身，還有一個透明的胃……

講到這裡，相信你已經明白了，“神農嘗百草”是一個“神話故事”……

小妹先把故事簡略講一下：

故事中的神農氏，透過自己那個透明的肚子，可以看到吃下去的東西是否有毒，最厲害的是他在暴飲暴食瞎吃過程中發現茶葉能解毒。所以有恃無恐的他立志吃遍百草，並寫下“品嚐體驗”。

非常不幸的是，常在河邊走哪有不溼鞋……雖然每次中毒，神農氏都能用隨身攜帶的茶葉解毒，但有一次神農氏因誤食“斷腸草”，把腸子弄折了，解毒用的茶葉進入不了腸道，大羅金仙也救不了他。

於是，卒。

故事講完，但你一定會提出自己的疑問：如果“神農嘗百草”只是神話傳說，那麼現存最早的中藥學著作《神農本草經》，又該如何解釋？

▲神話故事中的“神農嘗百草”。

其實這部中醫四大經典著作之一的《神農本草經》成書於漢代，只是託名“神農”所著，你可以理解成取了個叫“神農”的筆名。

中醫學上的先驅者們，必定是嘗試過百草的，但他們必定也沒有“透明的胃”。

如果李時珍們將每一種草藥都吞吃下肚，看吃完會不會腹痛，那麼，在沒有現代醫療團隊保障的基礎下，估計早掛一百回了。可李時珍們顯然活的好好的，不僅如此，他們還詳細地記錄下草藥藥性來造福後人。

吃了這麼多雜草的李時珍們，不會腹痛嗎？他們靠什麼方法來保持健康？

（1）淺嘗輒止：

其實李時珍們在嘗百草時，從不整條吞下，他們淺嘗輒止。

▲李時珍所著《本草綱目》，包含1892種植物。

《神農本草經》的序裡面就已經告訴我們這個“品嚐”原則了：

藥有酸鹹甘苦辛五味，又有寒熱溫涼四氣。

李時珍們在品嚐百草時，只用舌尖輕點一下，然後根據味道來判斷草木的藥性。

在長期的實踐中，李時珍們發現草木味苦的涼，辣的熱，甜的補，酸的開胃。當然這需要一個極其漫長的經驗積累過程，才能達到李時珍水平——用舌尖輕點，品嚐到了藥味兒之後，再根據經驗寫成藥性簡介。

所以，不用整條囫圇吞，單用舌頭嚐出個氣味，就足夠歸類了。“飽不飽”，不需要我們擔心。

（2）觀察植物形狀：

有些草木可以透過觀察它的外觀和顏色，再結合品嚐結果，來了解它的藥性。

舉個例子：黑豆，顏色是黑色的，形狀像人類的腎臟。那麼就可以判斷黑豆可以入腎經補腎之陰，然後再結合舌尖親點的品嚐結果，來判斷黑豆是如何入腎經補腎陰的。

▲李時珍。

（3）先給牛羊等動物嚐嚐：

如果李時珍們覺得對一種草木的“風險不可控”，那麼他們會先讓貓狗牛羊等動物先吃，也就是我們所說的“做動物實驗”。如果動物吃完後安全可靠，李時珍們再親自上陣，舌尖輕點。

（4）雲遊四方從老百姓口中收集草藥知識：

最後一條小妹覺得很重要。對於不懂的，可以先問別人。

如果遇到無法判斷的草藥，可以詢問當地人，或許從他們的口中就可以得出答案。

舉例來說：有一次李時珍投宿到一家驛站。同時投宿的還有幾位替官府趕車的馬伕，大家圍著一口小鍋，鍋裡在煮一種連根帶葉的野草。由於職業的敏感，李時珍立刻上前詢問。馬伕告訴他：“我們趕車人常年在外奔波，腿腳很容易損傷。所以我們煮這種湯喝，會有舒筋活血的功效。”

在李時珍的追問下，他弄明白了這種馬伕們常喝的野草湯，起效原因是因為這種叫“鼓子花”的藥草。於是李時珍就將這段經歷記錄了下來：“鼓子花”，又名“旋花”，有“益氣續筋”之用……

西奇妹說：

正是因為有千千萬萬位名叫“李時珍”的醫學先驅們，用自己的智慧，結合親身實踐和探索精神，奠定了中國中醫學的基礎，自此開創了中華民族的中醫學文化。

時代變遷，但每個時代總有自己的“神農氏”和“李時珍”們，日夜守護我們。

神農，即炎帝，赤帝，姜姓，名伊耆，別號神農氏，烈山氏，三皇之一，是遠古傳說中的太陽神，赤帝即是炎帝，另據《史記，補三皇本紀》載，炎帝神農氏，姜姓，母曰女登，有媧氏之女，恁神農而生。長於姜水，號歷山，又曰烈山氏。據《孟子.梁惠王章句上》載，神農，有媧氏之女安登，為少典妃，神龍而生帝，承庖羲之本，(伏羲氏禪位與神農氏)以火德王。故炎帝即為太陽之神。據此可看出神龍姓姜，人身牛首，承伏羲禪位而為姜水流域姜姓部落首領，統治一方帝君，所謂，姜，就是牧羊人，女字底顯示出這個姓氏有著古老的母系社會的遺存，據此推測出，姜氏出自於一個遊牧或者半遊牧的民族。神農是傳說中的農業和醫藥的發明者。神農創醫學，素有，神農嘗百草，之傳說。神農曾跋山涉水，嚐遍百草。找尋治病解毒良藥，濟世救人。經過多年的辛苦，炎帝終於摸清了千草萬木的藥性。他親驗本草藥性，經過長期嘗百草發明了草藥療疾。神農悟出了草木味，苦的涼、辣的熱、甜的補、酸的開胃。引導先民食用不同的草藥治不同的病。只要周圍有人生病，他立刻就能根據藥性和病症，配出藥方，為人們減輕病痛。因此先民因病死的逐漸減少。他為了宣藥療疾，還刻了《味嘗草木作方書》，這更是人類醫學科學的發端。今後人漫長且無數次的反覆實踐，許多積累下來的藥物知識，被刻劃記載下來。隨著歲月的推移，積累的藥物知識越來越豐富，並不斷得到後人的認證，逐步以文字的形式固定下來，形成了《神龍本草經》。此書闡述了藥物的三品分類及其效能意義。是中國最早的中草藥學的經典之作，後世本草著作莫不以此為宗。他所記載的365味中藥，至今仍是臨床用藥的法規準則。千百年來，它作為藥典性著作，指導著海內外炎黃子孫應用藥物治療疾病，保健強身，被譽為世界聞名的中醫藥寶庫。神農後因誤食，火焰子，斷腸而死，令人惋惜，後被尊為醫藥之祖。 神農還是一位對中華民族有著傑出貢獻的傳說人物。有關於他的傳說不性列舉。史書記載，炎帝神龍，曾建都山東曲阜，在位120年，傳七代世襲神農之號，共計380年。從神龍後，人們更完成了從遊牧到定居，從漁獵到田耕的歷史轉變，實踐了從矇昧到文明的過度，從舊石器時代向新石器時代的跨越。炎帝神龍一生不辭辛苦，不畏勞累，忠心耿耿地為人類做出了特殊的貢獻，其功績世世代代為人們所傳頌！

一、神農嘗百草

女媧補天之後，又過了很長時間，在烈山的一個石洞裡，誕生了一個小孩。

小孩出生的時候，石洞周圍突然湧出九眼井，這九眼井裡的水彼此相連，若是取了其中一眼井中的水，其餘八眼都會有所波動。

這個小孩天生異相，牛頭人身，身體是透明的，五臟六腑都清晰可見。

人們都說這是天神下凡，於是在他長大之後推薦他為部落首領。

又因為他們居住在炎熱的地方，自稱炎族，所以稱他為炎帝。

有一次，炎帝看到一隻紅色的鳥銜著一串種子，吐在他面前，又繞著他飛了三圈才飛走，認為這是天帝派紅鳥送來的食物種子，便把種子埋在土裡。

為了讓種子生長出來，他又用木頭製成耒耜，教人們松泥土，並掘井灌溉禾苗。

到了秋天，禾苗成熟了，人們終於有了糧食。

從此，人們就稱炎帝為神農。

那個時候，由於生產力低下，人們經常會吃一些野生的植物充飢，所以常常生病、中毒或是受傷。

神農一邊教人類怎樣播種五穀，一邊思索治病、解毒的辦法。

他發現，有的人在吃了某些野生植物之後可以解除疾病或者中毒的狀態，於是他決定親自嘗百草，以此辨別各種植物的作用和效果。

因為他的身體是透明的，五臟六腑清晰可見，所以他可以清晰地看到吃下去的植物在他身體裡的情況，以及對他身體的影響。

一旦誤食了有毒的植物，神農就靠他異於常人的體質抗過去。

直到有一天，他無意中看到一種樹葉，順手摘了幾片放在嘴裡咀嚼。正咀嚼著，突然感覺肚子裡上上下下有東西在摩擦，他一低頭，就看到小葉兒把他的胃擦洗得乾乾淨淨。

他把小葉叫“查”（查巡的意思）。後世人讀白話了，叫成了“茶”。

神農嚐遍了百草的滋味，體察百草寒、溫、平、熱的藥性，辨別百草之間像君、臣、佐、使般的相互關係，並用文字記下藥性用來治療百姓的疾病，從此，人們生病或是中毒，都可以按照《神農本草經》裡的內容尋找對症的草藥治療。

後來，神農發現了一株攀在樹上的藤狀植物，開著一朵朵黃色的小花，那葉子還會一張一縮，他採了一些葉子吃了下去，沒想到這是一種有劇烈毒性的藥草，叫斷腸草。

斷腸草的毒性太大，再加上長時間嘗試毒草，神農還沒來得及服用解毒的草藥就死去了。

人們為了紀念他的恩德和功績，奉他為藥王神，並建藥王廟四時祭祀。在中國的川、鄂、陝交界傳說是神農嘗百草的地方，稱為神農架山區。

二、歷史地位

神農氏為五氏出現以來的最後一位神祇，三皇之一，中國諸神創世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五穀、豢養家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結束，傳說時代到來。神農氏本為姜水流域姜姓部落首領，後發明農具以木製耒耜，教民稼穡飼養、製陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農，並被後世尊為中國農業之神。

炎帝文化是傳承幾千年的中華民族文化之源，是凝聚全世界炎黃子孫的民族之魂，更是激勵華夏兒女不屈不撓、頑強拼搏、創新奉獻的精神之光。

三、主要成就

1、制耒耜，種五穀，奠定了農工基礎。耒耜的使用和種五穀，解決了民以食為天的大事，促進了農業生產的發展，為人類由原始遊牧生活向農耕文明轉化創造了條件。

2、立市廛，首闢市場。據《周易·繫辭下》載，神農"日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所"。神農發明的以日中為市，以物易物的市場是中國貨幣，商業發展的起源和基石。

3、治麻為布，民著衣裳。原始人本無衣裳，僅以樹葉，獸皮遮身，神農教民麻桑為布帛後，人們才有了衣裳，這是人類由朦昧社會向文明社會邁出的重大一步。

4、作五絃琴，以樂百姓。據《世本·下篇》載，神農發明了樂器，他削桐為琴，結絲為弦，這種琴後來叫神農琴。神農琴“長三尺六寸六分，上有五絃：曰、宮、商、角、徵、羽”。這種琴發出的聲音，能道天地之德，能表神農之和，能使人們娛樂。

5、削木為弓，以威天下。神農始創了弓箭，有效地防止了野獸的襲擊，有力地打擊了外來部落的侵犯，保衛了人們的生命安全和勞動成果。

6、製作陶器，改善生活。在陶器發明前，人們加工處理食物，只能用火燒烤，有了陶器，人們對食物可以進行蒸煮加工，還可以貯存物品，釀酒，消毒。陶器的使用，改善了人類的生活條件，對人類的飲食衛生和醫藥發展產生了深遠的影響。