營獨居生活，常夜間活動，在食物豐富的地方，活動範圍較固定；食物缺乏時，則遊蕩數十公里覓食。雄性的領域比雌性者大。白天潛伏在巢穴或樹叢中睡覺。Sunny透過森林，灑在它佈滿花斑的皮毛上，即使在幾米之外，也難以發現它的存在。傍晚出來遊竄覓食，直到天明才休息。

非洲豹有一套自己獨特的捕獵的方法，它們可以在短時間內爆發很快的速度，當它把食物追的筋疲力盡的時候，它就把獵物撲倒在地，它就會伸出伸縮自如的爪子，用牙齒咬住它的喉嚨，獵物的脖子上就會出現兩個孔，獵物會馬上死亡。但它狩獵並不是什麼時候都成功的。非洲豹會選擇比較容易捕獲的獵物。它透過偷窺和偽裝來捕獲獵物，抓到的時候儘可能的快而且無聲無息，它偏愛用樹木或白蟻墩為自己尋找有利地點，去觀察並計劃策略，它們是直覺性的殺手，只要一有動靜，它們馬上就會開始偵測，捕獵的物件有：猴子、蛇、山羊、綿羊，吃的時候先用牙把皮剝開把骨頭咬碎，為了減輕上樹的負擔，它先吃掉獵物的三分之一，然後再拖上樹，上樹之後，它也會保持高度的警惕。

豹是完美的獵手，矯健身材，靈活，奔跑速度快。即會游泳，又會爬樹。性情機敏，嗅覺聽覺視覺都很好，智力超常，隱蔽性強，這些是老虎獅子都辦不到的，它亦是少數可適應不同生境的貓科動物。 豹的獵物主要有鹿、羚羊及野豬，但亦會捕獵靈貓，猴子，雀鳥，齧齒動物等，甚至腐肉，視乎獵物產地而定。在獵物缺乏時，它也會捕獵家畜，因而發生人豹之間的衝突。和一般貓科動物一樣，豹會在密林的掩護下，潛近獵物，並來一個突襲，攻擊獵物的頸部或口鼻部，令其窒息。