1.播種育苗時間
紫菜薹播種育苗的時間應從嚴把握。如播種過早，軟腐病、病毒病發生嚴重，容易翻蔸；播種過遲，病害雖然可以減少，但是由於生長後期溫度降低很快，植株生長速度變慢，從播種至採收的時間延長，有效採收期變短，致使產量下降，也達不到早上市的目的。長江中下游地區播種期以8月下旬至9月上旬為宜。近年來，由於紫菜薹早上市的價格較高，不少菜農為了搶高價錢，將播種期提早至8月初甚至7月下旬，結果經常因死株多而遭受很大的損失，加上此時正值各地高溫乾旱季節，管理難度大，因此，菜薹早上市應從選擇早熟品種入手，不應採用中熟品種提早播種的方法。
2.播種育苗方法
①苗床準備。用於紫菜薹播種苗的苗床，應選在通風涼爽、土壤肥沃、排灌方便的地段。播種前15～30天進行翻耕炕土，播種前再耕耙1～2次，以達到土壤鬆軟的目的。播種前最後一次整地時，按每畝施人畜糞尿、最好是豬糞尿1500千克或進口複合肥100千克做基肥，如果苗床土比較黏重，每畝還應施用充分腐熟的廄肥5000千克，將肥料均勻撒於土表後再翻入表層土中。
②苗床規格。苗床的長與寬，各地規格不盡一致。但為了操作管理方便，苗床面積一般為1.7米2，保證床面寬1.2米，床長則視排灌和走道的需要而定。少雨、地下水位低的地方溝可以淺一些，湖區多雨和地下水位高的地方畦溝深需在20釐米以上。畦開好後，將畦面整平，但不宜將土整得太細，以免澆水後造成土壤板結，影響出苗。
3.苗床管理
①澆水。播種後，如土壤水分適宜，3天便可出苗，應注意及時將遮陽網揭掉。如果土壤水分不足，則應及時澆水，以保證出苗的需要。出苗之後，要根據幼苗生長情況進行水分管理，如幼苗子葉發暗表明水分不足，須馬上澆水；如幼苗腳高，子葉色淺綠，則應控制水分。需要澆水時，要一次澆足，不要反覆澆。
②追肥。育苗期間一般應追兩次肥，第一次追肥於第一片真葉長出時進行，第二次追肥於第二次間苗後進行。追肥可用腐熟的稀薄糞水，也可用尿素對水結合澆水進行。
③間苗。間苗是培育壯苗的技術措施之一，一般分2～3次進行。第一次間苗在第一片真葉期，將過密處的苗間掉一些；第二次間苗在3葉期，間掉部分擁擠苗；第三次間苗在定植前5天進行，間掉擁擠處的弱苗，並注意去雜，最好按5釐米的間隔留苗。不間苗或留苗過密，會育成高腳苗，定植後不易成活，對以後的生長髮育影響很大。間苗時應將有毛的、顏色及形態不正常的劣苗、雜苗拔乾淨，並結合進行除草。
④病蟲害防治。紫菜薹出苗後，黃條跳甲為害特別嚴重，隨後可能發生菜螟、菜青蟲和小菜蛾等害蟲，有時還有蚜蟲，應隨時注意觀察，及時防治。
⑤苗齡適宜。早熟和極早熟品種苗齡以22天左右為好。如苗齡過長，易發生老苗和早抽薹現象。由於其早熟性是從菜心轉育過來的，所以對低溫要求不嚴，遇上高溫、長日照，營養生長受抑制時就會發生早抽薹。這是種植早熟、極早熟品種時必須重視的問題。中熟品種苗齡以25天左右為好，中晚熟品種苗齡30天左右，超過30天幼苗質量下降，將對定植後的生長髮育不利，即所謂不栽滿月苗。
1.播種育苗時間
紫菜薹播種育苗的時間應從嚴把握。如播種過早，軟腐病、病毒病發生嚴重，容易翻蔸；播種過遲，病害雖然可以減少，但是由於生長後期溫度降低很快，植株生長速度變慢，從播種至採收的時間延長，有效採收期變短，致使產量下降，也達不到早上市的目的。長江中下游地區播種期以8月下旬至9月上旬為宜。近年來，由於紫菜薹早上市的價格較高，不少菜農為了搶高價錢，將播種期提早至8月初甚至7月下旬，結果經常因死株多而遭受很大的損失，加上此時正值各地高溫乾旱季節，管理難度大，因此，菜薹早上市應從選擇早熟品種入手，不應採用中熟品種提早播種的方法。
2.播種育苗方法
①苗床準備。用於紫菜薹播種苗的苗床，應選在通風涼爽、土壤肥沃、排灌方便的地段。播種前15～30天進行翻耕炕土，播種前再耕耙1～2次，以達到土壤鬆軟的目的。播種前最後一次整地時，按每畝施人畜糞尿、最好是豬糞尿1500千克或進口複合肥100千克做基肥，如果苗床土比較黏重，每畝還應施用充分腐熟的廄肥5000千克，將肥料均勻撒於土表後再翻入表層土中。
②苗床規格。苗床的長與寬，各地規格不盡一致。但為了操作管理方便，苗床面積一般為1.7米2，保證床面寬1.2米，床長則視排灌和走道的需要而定。少雨、地下水位低的地方溝可以淺一些，湖區多雨和地下水位高的地方畦溝深需在20釐米以上。畦開好後，將畦面整平，但不宜將土整得太細，以免澆水後造成土壤板結，影響出苗。
3.苗床管理
①澆水。播種後，如土壤水分適宜，3天便可出苗，應注意及時將遮陽網揭掉。如果土壤水分不足，則應及時澆水，以保證出苗的需要。出苗之後，要根據幼苗生長情況進行水分管理，如幼苗子葉發暗表明水分不足，須馬上澆水；如幼苗腳高，子葉色淺綠，則應控制水分。需要澆水時，要一次澆足，不要反覆澆。
②追肥。育苗期間一般應追兩次肥，第一次追肥於第一片真葉長出時進行，第二次追肥於第二次間苗後進行。追肥可用腐熟的稀薄糞水，也可用尿素對水結合澆水進行。
③間苗。間苗是培育壯苗的技術措施之一，一般分2～3次進行。第一次間苗在第一片真葉期，將過密處的苗間掉一些；第二次間苗在3葉期，間掉部分擁擠苗；第三次間苗在定植前5天進行，間掉擁擠處的弱苗，並注意去雜，最好按5釐米的間隔留苗。不間苗或留苗過密，會育成高腳苗，定植後不易成活，對以後的生長髮育影響很大。間苗時應將有毛的、顏色及形態不正常的劣苗、雜苗拔乾淨，並結合進行除草。
④病蟲害防治。紫菜薹出苗後，黃條跳甲為害特別嚴重，隨後可能發生菜螟、菜青蟲和小菜蛾等害蟲，有時還有蚜蟲，應隨時注意觀察，及時防治。
⑤苗齡適宜。早熟和極早熟品種苗齡以22天左右為好。如苗齡過長，易發生老苗和早抽薹現象。由於其早熟性是從菜心轉育過來的，所以對低溫要求不嚴，遇上高溫、長日照，營養生長受抑制時就會發生早抽薹。這是種植早熟、極早熟品種時必須重視的問題。中熟品種苗齡以25天左右為好，中晚熟品種苗齡30天左右，超過30天幼苗質量下降，將對定植後的生長髮育不利，即所謂不栽滿月苗。