玉米窩頭的做法：　　1.將細玉米麵、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使麵糰柔韌有勁；　　2.麵糰揉勻後搓成圓條，再摘成面劑；　　3.在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；　　4.取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下製作工藝(19張)，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡；　　5.右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；　　6.將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3釐米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。

窩窩頭在家一般都用玉米麵來做，做法簡單也很美味，是一款健康的減肥食品。那怎樣做好吃的窩窩頭呢，下面我們一起來學習吧。

一、食材：

玉米麵 2湯勺

白糖 2勺

開水 小半碗

二、步驟：

1、我們在超市買來玉米麵，取適量的玉米麵粉準備，然後舀2勺糖在玉米麵上面。

2、準備好半碗開水，倒入玉米麵裡，同時不停攪拌，碗底部每乾粉就停止加水。

3、等涼一點後，下手把玉米麵揉成麵糰。然後分成3個小劑子，家裡3個人，一個人一個哦。

4、然後用左手托起玉米團，右手大拇指向麵糰的中間捏出一個洞。邊捏同時旋轉。這樣一個窩窩頭生胚就做好了。把其餘2個也做好。

5、蒸鍋裡放水煮開，在蒸篦裡放上紗布的蒸布。把窩窩頭放進去大火蒸15分鐘。時間到就關火，等5分鐘後再揭蓋。好吃又簡單的窩窩頭就做好了，甜甜的，軟軟糯糯的，還帶有玉米的清香，非常好吃哦。