廣西人，桂林過年會準備豐盛的年夜飯，有些家庭會自己製作釀豆腐和煎蛋餃。掛燈籠、貼春聯、吃年夜飯，一家人團聚守除夕夜，給小孩發壓歲錢，看春晚……

#丁酉新春#

老蘭州人過年有很多講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃房子，臘月二十五一直到年三十，蘭州人採購各色年貨，製作食品。此時正是主婦們展示烹飪技藝的時候：花捲翻出花邊，綻現紅曲、薑黃。紅曲點中，花蕊嬌豔；油鍋鼎沸，油果子、饊子翻滾；碗兒菜———扣好的粉蒸肉、蝦肉、袈裟肉……一摞一摞。誘人的香味充溢廚房。

除夕是春節的第一幕。從清晨開始，家裡的長輩早早地起來開始掃院子，到中午一些手腳利索的人家開始洗大門、貼對聯。這貼對聯還有很多的講究，若是隔壁或對門，誰家的對子貼的早，這家今年就會有好運。黃昏時分，全家圍坐，共進年夜飯。宴後，家人一起嗑著大板瓜子、呷著“三炮臺”香茶熬夜守歲，以求長命百歲。零點換歲之際，舊時要接財神、祭天地。老蘭州人講究水缸要挑滿清水，謂之裝財水。還要在大門前、院子裡潑灑清水，謂之灑銀水，以寄寓人們致富的願望。

初一早晨，全家共進象徵長壽的臊子面。臊子湯由肉丁、香菇、胡蘿蔔丁、豆腐丁、金針、木耳、綠菠菜烹調而成，色香味俱佳；擀的面切成的麵條，又細又長。飯後，孩子爭著給長輩磕頭拜年，長輩贈送紅紙封包的壓歲錢。

初二，至愛親朋間互相拜年，串東家，走西家，一直持續到初四。舊時蘭州人上門拜年一包糕點當禮品，主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。 初五稱為破五，吃蕎麵攪團。用蕎麵煮成糝飯狀，燒上臊子，或素滷，或清湯，調上油潑辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使連日食用油膩菜餚的人大開胃口。

初五以後，直到十五六，蘭州城的新年社火就舞起來了，匝地而來的鼓聲，炫入雙目的色彩，古樸典雅的造型，充分體現了蘭州特色。

廣西人，桂林過年會準備豐盛的年夜飯，有些家庭會自己製作釀豆腐和煎蛋餃。掛燈籠、貼春聯、吃年夜飯，一家人團聚守除夕夜，給小孩發壓歲錢，看春晚……

#丁酉新春#

老蘭州人過年有很多講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃房子，臘月二十五一直到年三十，蘭州人採購各色年貨，製作食品。此時正是主婦們展示烹飪技藝的時候：花捲翻出花邊，綻現紅曲、薑黃。紅曲點中，花蕊嬌豔；油鍋鼎沸，油果子、饊子翻滾；碗兒菜———扣好的粉蒸肉、蝦肉、袈裟肉……一摞一摞。誘人的香味充溢廚房。

除夕是春節的第一幕。從清晨開始，家裡的長輩早早地起來開始掃院子，到中午一些手腳利索的人家開始洗大門、貼對聯。這貼對聯還有很多的講究，若是隔壁或對門，誰家的對子貼的早，這家今年就會有好運。黃昏時分，全家圍坐，共進年夜飯。宴後，家人一起嗑著大板瓜子、呷著“三炮臺”香茶熬夜守歲，以求長命百歲。零點換歲之際，舊時要接財神、祭天地。老蘭州人講究水缸要挑滿清水，謂之裝財水。還要在大門前、院子裡潑灑清水，謂之灑銀水，以寄寓人們致富的願望。

初一早晨，全家共進象徵長壽的臊子面。臊子湯由肉丁、香菇、胡蘿蔔丁、豆腐丁、金針、木耳、綠菠菜烹調而成，色香味俱佳；擀的面切成的麵條，又細又長。飯後，孩子爭著給長輩磕頭拜年，長輩贈送紅紙封包的壓歲錢。

初二，至愛親朋間互相拜年，串東家，走西家，一直持續到初四。舊時蘭州人上門拜年一包糕點當禮品，主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。 初五稱為破五，吃蕎麵攪團。用蕎麵煮成糝飯狀，燒上臊子，或素滷，或清湯，調上油潑辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使連日食用油膩菜餚的人大開胃口。

初五以後，直到十五六，蘭州城的新年社火就舞起來了，匝地而來的鼓聲，炫入雙目的色彩，古樸典雅的造型，充分體現了蘭州特色。