估計沒什麼正兒八經的三餐可吃了吧？說是巴勒斯坦國，其實就是個被以色列用鋼筋水泥高牆圍起來的最大的集中營而已。巴勒斯坦問題不解決，這個世界就不會有真正意義上的公平和正義存在！也說明弱國無外交的殘酷現實！

在巴勒斯坦，一日三餐吃些什麼？

在巴勒斯坦，早餐是一天的重頭戲，巴勒斯坦人的早餐一般分成在家吃和在外面吃兩種。若是在家裡吃，那麼最簡單的準備就是，必備的阿拉伯口袋麵包，可以從外面麵包房裡買，或者自己用烤箱做，一些水煮蛋，加上巴勒斯坦乳酪，還有巴勒斯坦特色百里香粉末和橄欖油蘸麵包，醃製的橄欖，黃瓜和西紅柿，鷹嘴豆泥（Hummus），一定會配上一杯紅茶，暖身也提神。

若是沒有時間在家裡吃，那就在街邊小店買一個阿拉伯口袋麵包三明治，裡面塞著油炸的巴勒斯坦特色美食Falafel，在和一些西紅柿，生菜和醃製黃瓜一起，夾在麵包裡面做成三明治，帶著路上吃。或者就坐在路邊店裡，點幾個Falafel和沙拉，一杯紅茶，配著阿拉伯口袋麵包吃。一般工作和讀書的人會在中午時候吃點點心，可以是麵包餅乾水果乾什麼的。

巴勒斯坦人愛吃甜食，很多人的點心都是以一塊蛋糕或者一碟巴勒斯坦的特色甜食Kenafa，然後配上一杯咖啡就或者紅茶或者飲料就可以了。

因為巴勒斯坦人喜歡家人一起團聚這吃飯，所以等上班上學的人都回家一起吃中餐的話，中餐時間一般都會在下午三點和五點之間。而這一餐才是每天的正餐，主食都是以米飯為主。但是，巴勒斯坦人的米飯不會是白飯，而是，各種各樣的牛肉飯，雞肉飯，羊肉飯等因不同味道不同而有相應的名字的米飯，比如mansef、 maqlouba、cabssey、kedreh、ouzi等，每一種根據做法和加入的香料等不同，味道都是非常特別，不可替代的。巴勒斯坦人也喜歡用蔬菜捲入米飯一起煮著吃，比如有包心菜卷，西葫蘆塞肉和米，葡萄葉卷，還有胡蘿蔔和黃瓜和茄子等裡面掏空後塞入肉末和米飯的做法。

這些都是巴勒斯坦人的中餐的選擇。由於中飯吃的比較晚，巴勒斯坦人的晚飯就非常簡單，一般就是和早餐差不多的東西，有時就吃點麵包和Hummus,弄個雞蛋，炸個薯條等就可以了。

我曾經聽到過一個關於中東的笑話：

問：“什麼是阿拉伯好客？”答：“吃肉！”

問：“什麼是巴勒斯坦人的熱情好客？”繼續答：“多吃肉！”

這個笑話或許對素食主義者有些不好，但這確實有道理的。任何在巴勒斯坦人家中做客的人都不會被允許離開餐桌，直到他們被塞滿。儘管巴勒斯坦經濟脆弱，而且以色列檢查站阻止大多數巴勒斯坦人逃離，但是在美食方面，巴勒斯坦人卻不含糊。

下面就讓我們來看看巴勒斯坦人的一日三餐和甜點：

開始的一天通常包括一個採摘和混合早餐，包括皮塔餅麵包，鷹嘴豆泥，，橄欖，橄欖油，切片西紅柿和黃瓜。

豪華版本可能包括煎雞蛋，烤香腸乳酪和fuul，用檸檬汁，大蒜和橄欖油煮熟的熱菜或冷菜。

他們的午餐有兩種非常主要的食物，一種叫做shawirma。

這種食物，就是相當於中國的捲餅，他們會從下圖這樣的烤肉中，割下來一些肉，然後和蔬菜一起，包到捲餅中吃。這種食物在土耳其等地區也是非常常見的。

另外一種主要的午餐食物叫做felafel，如下圖。

你可以在所有城市的咖啡館或攤位點到這兩種食物。

另外一種比較流行的午餐食物是沙拉三明治，沙拉三明治的內容是很豐滿的，香噴噴的鷹嘴豆，裡面的綠色搭配包括新鮮的歐芹，外面的炸金黃脆，配上裝飾物 - 煎茄子，辣醬，酸奶，鹹菜和新鮮的沙拉。

在傳統的巴勒斯坦餐館享用晚餐或在巴勒斯坦家庭中做客享用晚餐時，該國的美食真的很閃亮。這樣的飯菜通常以一些類似於早餐的開胃菜開始。

然後是mouttabal（下圖）和巴巴ganoush（用烤茄子製作的蘸料），西紅柿烤茄子，用肉餡塞的小麥球和各種各樣的其他菜餚。

對於甜食者來說，巴勒斯坦的食物就是天堂。無論您是參觀一個家庭還是參加非政府組織簡報會，幾乎肯定會供應含新鮮薄荷或濃厚甜黑土耳其咖啡的甜茶。

如果你幸運的話，你還會得到果仁蜜餅或其他傳統的糕點和餅乾。

巴勒斯坦人的飲食十分豐富，我恰好曾經與一位以色列籍巴勒斯坦人同住一個學生宿舍，才瞭解到阿拉伯人不僅僅創造了數字，也像世界各國的民眾一樣創造了美食，巴勒斯坦飲食製作工序繁瑣，就連蔬菜也要燉煮很長時間。

哈哈，巴勒斯坦人吃什麼？關注我就知道了，在巴勒斯坦住了十幾年，早餐都是素丸子，鷹嘴豆泥，百里香粉混橄欖油，各式各樣的醃製橄欖跟乳酪，配口袋麵包吃，必不可少的是紅茶。午餐就一定要豐盛的，牛羊雞肉各式燜飯，還有葡萄葉，包菜葉包米飯跟碎肉，還有各種瓜掏空賽飯。晚餐就比較簡單，也是口袋麵包配各種食物