很喜歡一句話，叫做觀世界才有世界觀。

這句話其實給到了一個相當犀利的建議就是讓你去看了才會有見解。這裡就有幾個思路方向。南韓的美食文化，別人的講述，遠不如你親自去看看正宗南韓人開的餐廳的飲食理念，選單設計，都靠什麼來突出特色

第二種，相對比較難一點，你親自去一趟南韓，分別去一些靜心裝修的餐廳，一些角落小店都吃一下，感受一下南韓人開的店，跟華人開的都在哪些地方不一祥，把這些不一樣的點記下來，用上你能用的，我相信你就自有感覺了

第三種，是第二種方法的簡單版，就是去中國北韓族聚居的地方，比如延邊，延吉啥的地方，去吃當地的餐廳，感受一下，也是能明顯感受到具體差別在哪裡

南韓的餐飲也在不斷更新迭代，不同年代都有各自年代的特色，當前南韓料理餐廳的選單的特色的關鍵字是[簡潔]

1.內容：選單不能複雜，要一切從簡

前幾年南韓餐廳講究的是選單要全，儘可能涵蓋湯類、燒烤、主食等範圍，讓儘可能多的顧客來就餐，而且還可以選擇各式各樣種類的飲食。

然而近幾年南韓餐廳追求的是儘可能少的選單，把一個領域的美食做到極致；假如做一家牛肉燒烤店，就只做單一品類的牛肉燒烤，讓顧客想到吃牛肉就找到這家！

早些年都是人們進了餐廳之後想著吃什麼；而現在人們是先想先吃什麼，然後再想去尋找符合的餐廳。

2.排版：簡單清晰的排版

南韓餐廳選單一般分為四個部分，包含主流推薦菜（招牌菜），副菜（可選擇菜），主食類，飲料類即可，關鍵是讓顧客清晰看到所有選單。

本人因留學南韓多年，我認為要了解南韓人的飲食文化才可以設計體現出南韓的美食文化。選單中應該有中韓文字圖片說明，設計應為簡單明瞭，通俗易懂，讓消費者知道本店料理餐廳的特色！而且裝修風格來說也非常重要，因為大家首先應該在腦海呈現的是南韓人用餐的習慣與華人的不同。南韓人席地而坐的習慣，仍在普通人家沿襲，這種貼近自然的生活態度，也讓傢俱富有"低姿"特色。

我開西餐的，菜品名字上面是中文，下面是英文。

選單用背景帶入風情，比如我店的選單，義大利麵 背景圖就是 義大利風景圖，我沒有把菜的圖片放上去，因為很佔地方，翻起來又跟麻煩，我把菜品的圖片都做成相框掛在店裡。