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  • 1 # 小棒牙醫

    準備材料:茄子3個、豬肉100克、鹽適量、生抽2勺、蠔油2勺、生薑少許、胡蘿蔔少許、植物油適量、胡椒粉少許、蔥適量

    1、首先鍋內加油熱鍋,下薑片炒香。

    2、然後加入肉片炒勻。

    3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。

    4、淋上味極鮮醬油、蠔油。

    5、再加上一點胡蘿蔔絲,大火翻炒。

    6、當茄子炒軟且顏色變深了,加入蔥花、鹽、胡椒粉。

    7、再次翻炒均勻,就可以關火裝盤了。

    8、最後裝盤上桌即可食用。

  • 2 # 唯一愛0127

    準備材料:茄子3個、豬肉100克、鹽適量、生抽2勺、蠔油2勺、生薑少許、胡蘿蔔少許、植物油適量、胡椒粉少許、蔥適量

    1、首先鍋內加油熱鍋,下薑片炒香。

    2、然後加入肉片炒勻。

    3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。

    4、淋上味極鮮醬油、蠔油。

    5、再加上一點胡蘿蔔絲,大火翻炒。

    6、當茄子炒軟且顏色變深了,加入蔥花、鹽、胡椒粉。

    7、再次翻炒均勻,就可以關火裝盤了。

    8、最後裝盤上桌即可食用。

  • 3 # 方寸山三星洞

    準備材料:茄子3個、豬肉100克、鹽適量、生抽2勺、蠔油2勺、生薑少許、胡蘿蔔少許、植物油適量、胡椒粉少許、蔥適量

    1、首先鍋內加油熱鍋,下薑片炒香。

    2、然後加入肉片炒勻。

    3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。

    4、淋上味極鮮醬油、蠔油。

    5、再加上一點胡蘿蔔絲,大火翻炒。

    6、當茄子炒軟且顏色變深了,加入蔥花、鹽、胡椒粉。

    7、再次翻炒均勻,就可以關火裝盤了。

    8、最後裝盤上桌即可食用。

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