這一類2個鍋料湯一爐麻辣，一爐五香，每一天新鮮熬兩個小時的美味的雞湯。你回到貴公司他日後，能夠選的不錯自己備學產品，得先來嘗，相當滿意之後再準備是不是在此學。技能老師手把手，使大家且可學到手正宗地道加.盟技術加盟開店。餅所用的可謂是發麵製成的餅，不一樣可謂是，煎烙那樣發麵製成的餅多多放些部分菜油非常好吃，很明顯也都讓各人口味增加甜味辣醬，甜麵醬好多。

雞湯灌汁燒餅，分屬普通化的烤上烙煎麵製品，品種多樣，包括了大餅烘焙餅、縉雲薄餅，先前老面這個餅甚多百十個形式。舊式的燒餅夾附豆腐皮，將這豆腐皮做成節，亦或者乾脆切成為絲狀，放到五香湯水液內部滷。

基本沒有多大一會的千層燒餅內邊兒正是層層疊加的，皮兒薄又脆又松，類似油酥燒餅，咬下一口，降落渣燒嘴，口感也比較好。足以灌湯的燒餅也能輕輕鬆鬆掙到相當高的更多收益。加工秘密方秘訣，烙餅的之時時候火候溫度可謂是核心點，火溫是不能太過大，火大了便捷糊焦了，開始注意火候溫度。依然是2張片狀摺疊在一塊，於上面放下鮮湯那兒煮至透熟的面勁道青豆芽家用雞蛋，用一張手捲為圓錐狀。

翰香原食品食物中心專業指導老師，主教自身經驗甚是豐富，針對學徒耐點心好好。餅味道新鮮，營養甚是豐富，超多顧客們來嘗之後皆忍受不了頌揚，洞口-原陽灌湯燒餅洛陽有沒有思考與分析且可以二次購買的客戶的數目也都開始新增。本部近年來專業來做各地流行小吃教授及用心研究、名小吃經營管理教授、名小吃諮詢有關的服務及牌子規劃滿意服務。這一兩種鍋料之汁一鍋麻辣，一鍋五香，時時每天煮熬120分鐘的熬出來的雞湯。比較多不少無數學員並經指點與加.盟學技術繼而隨後，無碰見困難地去找適合自己彰顯個性火速發展的崗位。此產品和黃金脆皮火燒夾饃全部有所差異，該產品運用的盡皆不是醒發麵團，而是要死麵。這個產品皮兒有點薄脆脆，出爐沒多久的此餅的散發著青香。內部自然會齊整放上很多的香料油，洛陽煮畢的油豆皮兒只用若是在料之汁那兒適當涮幾個，突然之間便會跟肉之香味。

現今在這為大家推出一份好去處，則正是翰香原名吃創業培訓中心實實在在正規小吃教學。但近來能在鄭州區域有款鬧市閒著就會吃的名品休閒小吃意外地火遍小吃行業。

去觀察我們這裡的技術工藝培訓基地讓我們大家足履實地學員學，妥妥安安穩穩進行開店。此產品可謂是具有著商丘風格特色的小吃產品，卷饃的饃和真正意義上的饃倒卻擁有著相差非常大。

灌湯燒餅做法

主料

麵粉一斤 開水三兩

涼水三兩 茄子

肉餡 黃醬

鹽 蔥花

料酒 十三香

胡椒粉 香油

做法步驟

1. 灌湯燒餅要用半燙麵

2. 所以一斤面先用三涼開水活出麵疙瘩

在用三兩涼水活好面

然後放入鹽5克

活好就醒發著吧

3. 最好用圓茄子 切成片放蒸鍋裡面蒸15分鐘 去掉茄子皮

搗成茄子泥

千萬別攥水 就是要留著茄汁

4. 肉餡裡面加入懈好的黃醬 鹽 多多的放些蔥花

加入料酒 十三香 胡椒粉攪勻上勁兒

5. 然後加入茄子泥 再加入香油攪上勁兒

6. 面醒好了擀成大長條 下劑子包餡餅

包的時候兩片面皮要找對家的捏 這樣能平整一些

7. 烙的時候兩面兒分別烙制六七分鐘左右即可

邊烙要往表面刷油水 油水就是兩份水一份油混合而成的

這樣餡餅不幹

雞湯做法

方法/步驟

1

準備原材料。

2

蒜瓣剝掉皮。

3

蒜瓣去皮後洗淨，姜冼淨切片裝入盤中。

4

尖椒、桂皮、花椒適量洗淨裝入盤中。

5

白蘿蔔洗淨切成1釐米寬的厚片。

6

蒜苗洗淨切成5釐米長的蒜段。

7

點火座鍋，鍋中放適量油，油燒熱後放入桂皮、花椒煸香。

8

再放入5個尖椒。

9

把雞肉放入鍋中。

10

雞肉在鍋中翻炒一會兒後放入薑片。

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繼續翻炒，等雞肉中的水分炒幹出油後放入蒜瓣。

12

再加入適量食鹽。

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接著加入適量豆瓣醬。

14

加入1茶匙醬油。

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混合均勻後加入水。

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水量要沒入雞肉為宜。

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我買的雞是土雞，很難燉熟，我用高壓鍋燉了10分鐘。

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高壓鍋氣排完後加入白蘿蔔和蒜苗在鍋中再燉3分鐘就可出鍋。

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裝入湯碗。

注意事項

因為是做湯，尖椒只能放幾個，作用是壓雞肉的腥氣。不要放太多，太多就辣了。