聚丙烯醯胺本身基本無毒，因為它在進入人體後，絕大部分在短期內排出體外，很少被消化道吸收入。多數商品也不刺激面板，只有某些水解體可能有殘餘鹼，當反覆、長期接觸時會有刺激性。美國食品及藥物管理局認為，PAM及其水解體是低毒或無毒的。PAM的毒性來自殘留的丙烯醯胺單體和生產過程 夾帶的有毒金屬。丙烯醯胺為神經性致毒劑，對神經系統有損傷作用，中毒後表性出肌體無力，運動失調等症狀。因此各國衛生部門均有規定聚丙烯醯胺工業產品中殘留的丙烯醯胺含量，一般為0.5%---0.05%。應用於水的一般淨化處理時，丙烯醯胺含量0.2%以下，用於直接飲用水處理時，需在0.05%以下。國際健康衛生組織1985年出生的聚丙烯醯胺標準指出：PAM中殘留AM量控制在0.05%以下並控制用量時，處理後水中的含量將低於0.25ug/L，符合大多數國家的飲用水標準。目前歐美主要國家一般規定，飲用水處理及食品用PAM中殘留AM含量在0.05%以下，並控制PAM用量。
某些陽離子型聚丙烯醯胺的情況就複雜得多，這是因為陽離子型聚丙烯醯胺引入的氨基類等基團，其毒性往往數十至數百倍地高於陰離子型和非離子型，他們的慢性毒性正進一步研究中。
對應用於飲用水處理的絮凝聚，應使用食品級的產品為合適。在《給水排水標準規範實施手冊》水處理標準中，明確規定聚丙烯醯胺使用的非經常使用下>0.1mg/L，在經常使用下
近期展望，中國應用聚丙烯醯胺類有機產品作水處理劑，將會隨水質性缺水的範圍擴大、國民對飲用水要求的提高而逐步擴大。如某供水公司97年與99年相比，用量已增約8倍，使用水廠從一家增加至6家。使用範圍有混凝、助凝、助濾。據介紹，在過濾前投加聚丙醯胺0.015---0.05mg/L可增濾周，提高產生能力10--16%，但在增加濾周時，水頭損失亦同時增加，反衝時間和強度亦要相應增加，但相比之下，投加聚丙烯醯胺助濾在經濟是合算的，投加聚丙烯醯胺助濾，可防止藻類穿透濾池，在突發事故處理時，可確保濾後水水質，國內已有供水水廠應用其助濾工藝，收到良好的效果。聚丙烯醯胺類有機產品在水處理工藝的使用中，其強化絮凝、提高濾池過濾能力、提高水質，增加水量、節約成本的優勢被越來越多的供水企業所樂意接受，聚丙烯醯胺在飲用水處理領域的應用正在不斷被研究開發，其前景是樂觀的。
聚丙烯醯胺本身基本無毒，因為它在進入人體後，絕大部分在短期內排出體外，很少被消化道吸收入。多數商品也不刺激面板，只有某些水解體可能有殘餘鹼，當反覆、長期接觸時會有刺激性。美國食品及藥物管理局認為，PAM及其水解體是低毒或無毒的。PAM的毒性來自殘留的丙烯醯胺單體和生產過程 夾帶的有毒金屬。丙烯醯胺為神經性致毒劑，對神經系統有損傷作用，中毒後表性出肌體無力，運動失調等症狀。因此各國衛生部門均有規定聚丙烯醯胺工業產品中殘留的丙烯醯胺含量，一般為0.5%---0.05%。應用於水的一般淨化處理時，丙烯醯胺含量0.2%以下，用於直接飲用水處理時，需在0.05%以下。國際健康衛生組織1985年出生的聚丙烯醯胺標準指出：PAM中殘留AM量控制在0.05%以下並控制用量時，處理後水中的含量將低於0.25ug/L，符合大多數國家的飲用水標準。目前歐美主要國家一般規定，飲用水處理及食品用PAM中殘留AM含量在0.05%以下，並控制PAM用量。
某些陽離子型聚丙烯醯胺的情況就複雜得多，這是因為陽離子型聚丙烯醯胺引入的氨基類等基團，其毒性往往數十至數百倍地高於陰離子型和非離子型，他們的慢性毒性正進一步研究中。
對應用於飲用水處理的絮凝聚，應使用食品級的產品為合適。在《給水排水標準規範實施手冊》水處理標準中，明確規定聚丙烯醯胺使用的非經常使用下>0.1mg/L，在經常使用下
近期展望，中國應用聚丙烯醯胺類有機產品作水處理劑，將會隨水質性缺水的範圍擴大、國民對飲用水要求的提高而逐步擴大。如某供水公司97年與99年相比，用量已增約8倍，使用水廠從一家增加至6家。使用範圍有混凝、助凝、助濾。據介紹，在過濾前投加聚丙醯胺0.015---0.05mg/L可增濾周，提高產生能力10--16%，但在增加濾周時，水頭損失亦同時增加，反衝時間和強度亦要相應增加，但相比之下，投加聚丙烯醯胺助濾在經濟是合算的，投加聚丙烯醯胺助濾，可防止藻類穿透濾池，在突發事故處理時，可確保濾後水水質，國內已有供水水廠應用其助濾工藝，收到良好的效果。聚丙烯醯胺類有機產品在水處理工藝的使用中，其強化絮凝、提高濾池過濾能力、提高水質，增加水量、節約成本的優勢被越來越多的供水企業所樂意接受，聚丙烯醯胺在飲用水處理領域的應用正在不斷被研究開發，其前景是樂觀的。