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1、選擇進貨渠道做到貨比三家
一般來說現在日雜店的進貨渠道有三種,一是到大型批發市場採購;二是在電商批發平臺採購;三是在專品批發電話採購。日雜店在選擇進貨渠道的時候一定要做到貨比三家,不同的商品可以選擇不同的渠道和不同的商家進行進貨,實現成本最最佳化。
2、選擇可退換貨的商品和商家
一般說來一些牛奶、零食、飲料等食用商品的保質期都不太長,時間段的只有十幾天,時間長的也只有一年左右。如果產品在保質期內無法銷售出去,經營者就會出現虧損,為了避免或是減少這方面的損失,日雜店經營者在選擇供貨商的時候儘量選擇可以退貨或是換貨的供應商。
進貨品種選擇技巧1、識別日雜店的主要客戶群體
日雜店的經營者首先要根據店鋪的位置對主要的客戶群體進行識別,不同的消費群體具有不同的消費習慣、消費實力、消費特點,只有準確識別出來主要的消費群體才知道客戶要什麼,從而根據客戶需求指導進貨品種的選擇。比如主要是消費群體是學生,那麼就主要進零食、文具等商品;如果消費群體是社群居民,那麼就主要進大米、食用油、調料、飲料、酒水等生活用品。
2、進貨種類、品牌、檔次選擇
在種類、品牌和檔次上儘量做到全覆蓋,根據識別出來的客戶群體以及當地的消費習慣、文化等因素確定不同種類、品牌和檔次商品的進貨數量,需求大、銷量好、受客戶歡迎的產品多進一些,而冷門商品也要進一些,保證商品齊全。否則有特殊需求的客戶不能買到需要的產品,他可能就再也不到你的日雜店購物了。
3、選擇促銷活動力度大的商品
促銷活動力度大就代表著低成本、高利潤,而且經過促銷方的宣傳在一定程度上可以促進你店鋪銷量的提升,增加商店日人流量,人流量的提高可以使其他產品的銷量可以同時得到提升。
4、根據季節特點選擇進貨商品
很多商品都具有一定季節性,不同的季節其銷量差距會比較明顯。日雜店經營者可以用心對不同季節人們消費習慣的變化進行觀察和總結,從而找出其中規律,依據規律選擇進貨商品。比如夏天就多進飲料、水、雪糕等,冬天就進烤香腸、手套、襪子等。經營者最好在季節來臨前一個月左右就完成這些商品的進貨工作。
5、選擇保質期長的進貨商品
保質期長的商品可售賣的時間較長,其失效風險較小。同類商品,日雜店經營者儘量選擇保質期長,且距離生產提起較近的商品。現在的消費者對產品生產日期和保質期都比較關注,即便是臨近保質期的商品顧客也不會選購的。
進貨數量確定技巧1、根據商品保質期確定進貨數量
保質期越長的商品可以多進一些,這樣可以減少物流成本和降低進貨價格;保質期短的商品少進一些,這樣可以降低商品失效風險,減少損失。
2、根據商品歷史銷量確定進貨數量
日雜店的經營者最好是能對商品每日銷售情況進行統計,日積月累就會形成大量的消費資料,透過對銷售資料分析可以發現數據與時間呈現出一定的規律性,經營者只要找出這些規律並根據這些規律進貨就不會造成庫存積壓和資金佔用,並且還能保證正常的銷售,這對日雜店的日常經營非常有效。
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日雜店的進貨技巧涉及供貨商的選擇、進貨品種的選擇、進貨數量的確定三方面的技巧,其商品選擇和品種選擇是影響日雜店生意好壞的因素之一,在供貨商、進貨品種的選擇和進貨數量方面具體有些什麼技巧呢?小編下面對這三個方面的技巧進行了列舉,請仔細閱讀,希望對你有所幫助。
供貨商選擇技巧1、選擇進貨渠道做到貨比三家
一般來說現在日雜店的進貨渠道有三種,一是到大型批發市場採購;二是在電商批發平臺採購;三是在專品批發電話採購。日雜店在選擇進貨渠道的時候一定要做到貨比三家,不同的商品可以選擇不同的渠道和不同的商家進行進貨,實現成本最最佳化。
2、選擇可退換貨的商品和商家
一般說來一些牛奶、零食、飲料等食用商品的保質期都不太長,時間段的只有十幾天,時間長的也只有一年左右。如果產品在保質期內無法銷售出去,經營者就會出現虧損,為了避免或是減少這方面的損失,日雜店經營者在選擇供貨商的時候儘量選擇可以退貨或是換貨的供應商。
進貨品種選擇技巧1、識別日雜店的主要客戶群體
日雜店的經營者首先要根據店鋪的位置對主要的客戶群體進行識別,不同的消費群體具有不同的消費習慣、消費實力、消費特點,只有準確識別出來主要的消費群體才知道客戶要什麼,從而根據客戶需求指導進貨品種的選擇。比如主要是消費群體是學生,那麼就主要進零食、文具等商品;如果消費群體是社群居民,那麼就主要進大米、食用油、調料、飲料、酒水等生活用品。
2、進貨種類、品牌、檔次選擇在種類、品牌和檔次上儘量做到全覆蓋,根據識別出來的客戶群體以及當地的消費習慣、文化等因素確定不同種類、品牌和檔次商品的進貨數量,需求大、銷量好、受客戶歡迎的產品多進一些,而冷門商品也要進一些,保證商品齊全。否則有特殊需求的客戶不能買到需要的產品,他可能就再也不到你的日雜店購物了。
3、選擇促銷活動力度大的商品
促銷活動力度大就代表著低成本、高利潤,而且經過促銷方的宣傳在一定程度上可以促進你店鋪銷量的提升,增加商店日人流量,人流量的提高可以使其他產品的銷量可以同時得到提升。
4、根據季節特點選擇進貨商品
很多商品都具有一定季節性,不同的季節其銷量差距會比較明顯。日雜店經營者可以用心對不同季節人們消費習慣的變化進行觀察和總結,從而找出其中規律,依據規律選擇進貨商品。
比如夏天就多進飲料、水、雪糕等,冬天就進烤香腸、手套、襪子等。經營者最好在季節來臨前一個月左右就完成這些商品的進貨工作。
5、選擇保質期長的進貨商品
保質期長的商品可售賣的時間較長,其失效風險較小。同類商品,日雜店經營者儘量選擇保質期長,且距離生產提起較近的商品。
現在的消費者對產品生產日期和保質期都比較關注,即便是臨近保質期的商品顧客也不會選購的。
進貨數量確定技巧1、根據商品保質期確定進貨數量
保質期越長的商品可以多進一些,這樣可以減少物流成本和降低進貨價格;保質期短的商品少進一些,這樣可以降低商品失效風險,減少損失。
2、根據商品歷史銷量確定進貨數量
日雜店的經營者最好是能對商品每日銷售情況進行統計,日積月累就會形成大量的消費資料,透過對銷售資料分析可以發現數據與時間呈現出一定的規律性,經營者只要找出這些規律並根據這些規律進貨就不會造成庫存積壓和資金佔用,並且還能保證正常的銷售,這對日雜店的日常經營非常有效。