枸杞蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，枸杞蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
七招快速辨別真假枸杞蜜
1、聞：枸杞蜜的氣味。開瓶後，新鮮枸杞蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。劣質枸杞蜜香氣很薄或無香氣，有發醇味，酒味及其他不良氣味。
2、嘗：品嚐枸杞蜜的口味。純正的枸杞蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將枸杞蜜置於舌上，以舌抵上鄂，枸杞蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的枸杞蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
3、挑：檢查枸杞蜜的含水量。中國慣常取未成熟蜜，因此枸杞蜜含水量高。市場上出售的枸杞蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起枸杞蜜，枸杞蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴枸杞蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純淨枸杞蜜呈珠球狀，不擴散。
4、倒：由於含水量較低，優質枸杞蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。
5、溶：將枸杞蜜溶解在水裡，攪拌均勻，靜置，若枸杞蜜中有雜質則會上浮或下沉。枸杞蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響枸杞蜜本身的質量。
6、看：看色澤。純正的枸杞蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質。枸杞蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的枸杞蜜應色澤均一。
7、燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的枸杞蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。
枸杞蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，枸杞蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
七招快速辨別真假枸杞蜜
1、聞：枸杞蜜的氣味。開瓶後，新鮮枸杞蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。劣質枸杞蜜香氣很薄或無香氣，有發醇味，酒味及其他不良氣味。
2、嘗：品嚐枸杞蜜的口味。純正的枸杞蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將枸杞蜜置於舌上，以舌抵上鄂，枸杞蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的枸杞蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
3、挑：檢查枸杞蜜的含水量。中國慣常取未成熟蜜，因此枸杞蜜含水量高。市場上出售的枸杞蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起枸杞蜜，枸杞蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴枸杞蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純淨枸杞蜜呈珠球狀，不擴散。
4、倒：由於含水量較低，優質枸杞蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。
5、溶：將枸杞蜜溶解在水裡，攪拌均勻，靜置，若枸杞蜜中有雜質則會上浮或下沉。枸杞蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響枸杞蜜本身的質量。
6、看：看色澤。純正的枸杞蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質。枸杞蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的枸杞蜜應色澤均一。
7、燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的枸杞蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。