步驟1

酵母粉4克加入260克的水，加入500克麵粉中，用筷子攪成絮狀

步驟2

和成麵糰後發酵至2倍大小，手指戳洞不回縮發酵完成

步驟3

將麵糰使勁揉搓排出裡面的空氣，然後分成兩個麵糰滾圓鬆弛幾分鐘

步驟4

將鬆弛好的麵糰擀成0.5cm的片，抹上橄欖油撒上配方里一半的鹽

步驟5

步驟6

抹上薑黃粉，再撒上香豆粉，延餅的半徑切一刀

步驟7

順時針捲起來

步驟8

捲成一圓柱形

步驟9

將其坐在案板上

步驟10

由上向下壓扁

步驟11

擀成2cm厚的餅

步驟12

表面噴水撒上少許的白芝麻按一按

步驟13

蒸鍋放入涼水，將餅放入蒸鍋內醒發15分鐘左右

步驟14

然後開大火，開鍋後轉中小火蒸18分鐘

步驟15

關火後燜2分鐘即可

步驟16