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1 # 懶丫頭73835311
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2 # 使用者1702984695764
01要想利用沙蟲幹煲出最好喝湯，我們需要準備以下材料：沙蟲幹、排骨、蟲草等。02首先我們需要把沙蟲幹用溫水浸泡，直至把沙蟲幹泡開，雖然說沙蟲幹處理過但是我們還是要仔細清洗一下，洗去沙蟲內部的沙子，把蟲草洗淨備用03我們需要用清水把排骨清洗乾淨，然後放入鍋裡面焯掉血水，去除腥味我們可以加入一些薑片或者料酒。04然後就可以把煮好的排骨放入砂鍋裡面開鍋後加入沙蟲和香菇，用小火熬製一個小時就可以出鍋了，我們可以放少量的鹽。
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3 # 都答的這麼快啊
操作方法
01
要想利用沙蟲幹煲出最好喝湯，我們需要準備以下材料：沙蟲幹、排骨、蟲草等。
02
首先我們需要把沙蟲幹用溫水浸泡，直至把沙蟲幹泡開，雖然說沙蟲幹處理過但是我們還是要仔細清洗一下，洗去沙蟲內部的沙子，把蟲草洗淨備用
03
我們需要用清水把排骨清洗乾淨，然後放入鍋裡面焯掉血水，去除腥味我們可以加入一些薑片或者料酒。
04
然後就可以把煮好的排骨放入砂鍋裡面開鍋後加入沙蟲和香菇，用小火熬製一個小時就可以出鍋了，我們可以放少量的鹽
首先用剪刀把沙蟲剪開，然後用牙刷刷裡面的沙，千萬不要溼水。然後把鐵鍋燒紅，放一點油，不能多，把沙蟲放到鐵鍋裡面幹炒，開小火，小心弄糊，當沙蟲有點卷的時候你就用筷子把沙蟲取出。最後就是快速用水洗，跟著就放在水裡泡，還是會有沙子沉底的。煮湯或者煮粥的時候就把沙蟲撈出把泡沙蟲的水倒到湯裡一起煮，小心碗底的沙子。這就是沙蟲無沙的基本弄法。
注意：切不可將未經炒黃的沙蟲直接泡浸，否則煮出的沙蟲湯沒有鮮美的味道。