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1 # 霧都念戀
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2 # 大元子de美食
在家做一鍋清燉牛肉，湯喝的太過癮了！有湯有肉 搭配米飯百吃不膩！
公佈一下本人的極簡單做法：
備料有：
1.買來的牛肉洗淨，泡一會冷水，換幾次新水後整塊冷水下鍋。
2.鍋中加入大料一顆，蔥段一個，水開後除去血沫！
3.去除八角和蔥段，把肉撈出涼水洗淨，整塊放入高壓鍋中，放入生抽適量，八角一顆，加入清水量沒過肉為準！
4.高壓鍋按牛肉檔位，直到自動關閉為止。放氣(注意高溫）後開蓋，將肉撈出切小塊(注意燙手)放入碗中，加入蔥花，白胡椒粉，鹽適量，加入燉肉的清湯即可！
此乃米飯絕配
特點總結：
1.這麼做的特點是沒有多餘調料的味道！
2.牛肉味比較純，全程不放油低脂肪！
3.注意高壓鍋燉肉時候不要放蔥段，否則蔥經過高壓久燉會出怪味！
4.後放鹽是使肉軟爛的更快，先加鹽的話肉不容易爛！
我個人比較喜歡吃西紅柿，西紅柿又叫番茄，它是植物新鮮果實，味甘酸，性微寒，具有生津止渴，健胃消食的作用，用於口渴食慾不振都很好的。醫學專家認為每人每天吃兩三個番茄就可以滿足一天的維生素C的需求，吃下去有飽腹感，還可以減肥，所以。應該很多女生都愛吃，反正我是百吃不厭，怎麼都吃不膩的。