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天氣越來越熱,很多地方出現持續高溫狀況,酷暑難熬,於是冷飲成了人們的消暑必備食品,但是在冷飲喝多了對人體的傷害很大,而且沒有多大的消暑效果!那在炎熱的夏天我們吃什麼才……
天氣越來越熱,很多地方出現持續高溫狀況,酷暑難熬,於是冷飲成了人們的消暑必備食品,但是在冷飲喝多了對人體的傷害很大,而且沒有多大的消暑效果!那在炎熱的夏天我們吃什麼才能真正達到消暑的效果呢?今天小編就給大家介紹適合夏天消暑的三大最佳消暑飲品:苦瓜鳳梨湯、菊花綠豆漿、冰糖玫瑰綠豆沙。下面一起來學學吧,一起清爽度過這個炎熱的夏天!
降火促消化——苦瓜鳳梨湯
主要材料:苦瓜半條,新鮮鳳梨半個,排骨適量,酒和鹽少許
苦瓜鳳梨湯的做法步驟:
1。將排骨加一湯匙酒和適量的清水,煮約20分鐘;
2。將苦瓜洗淨後去籽,切成塊,將鳳梨去皮去心,切成塊備用;
3。然後將苦瓜和鳳梨放進煮好的排骨湯裡面,再燉煮30分鐘左右;
4。加入鹽調味即可。
不可錯過的夏季好豆漿——菊花綠豆漿
菊花能清肝明目還能有效抑制黑色素產生,而綠豆則能清熱解毒,消暑除煩、止渴健胃!
主料:綠豆、菊花
配料:冰糖、水
菊花綠豆漿的詳細做法:
1:綠豆清洗乾淨可提前浸泡好綠豆備用,菊花也清洗一下表面雜質然後用開水沖泡10分鐘。
2:把泡好的菊花去掉,把菊花茶倒入豆漿機,然後放入提前泡好的綠豆製作成豆漿。
3:制好豆漿後可以根據個人口味加入適量的冰糖,不喜歡喝豆渣的朋友可以過濾掉綠豆渣,一起喝也可以哦。
消暑解渴——冰糖玫瑰綠豆沙
冰糖玫瑰綠豆沙,不但可以降溫解暑,還可以養顏美容呢。
主料:綠豆、冰糖
配料:玫瑰花、蓮子
冰糖玫瑰綠豆沙做法步驟:
1:準備做冰糖玫瑰綠豆沙之前,可以先提前用清水把綠豆浸泡2小時,蓮子洗乾淨待用,這樣做可以節省很多時間哦。
2:綠豆浸泡過後會有些豆子浮上水面,去掉附在水面上的豆子之後把綠豆放進高壓鍋煮熟,然後把煮熟的綠豆舀出放進過濾網上,過濾出沙。
3:過濾綠豆的時候,可以將蓮子和玫瑰一起放進高壓鍋裡,倒入適量清水煮沸,然後加入冰糖,待冰糖溶化成了玫瑰蓮子糖水。
4:綠豆過濾出細膩的豆沙後,把玫瑰蓮子糖水倒入綠豆沙膩中攪拌均勻,放進冰箱冰鎮後食用口感超讚。
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覺得夏天的燥熱很難熬,其實除了吹空調、吃冷飲這些降溫方法,還有一些可以喝的“天然空調”,幫你從內而外去掉身體裡的暑熱,還你一個清淨自然涼的夏天。
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克,加水煎煮10分鐘後取汁,加入適量蜂蜜代茶飲即可。
薄荷葉中含有薄荷油,用水沖泡後,是天然的降溫飲品,能夠提神醒腦、清心明目;新鮮竹葉是一味清熱的中藥,生津利尿;荷葉主治暑熱煩渴,二者都是解暑佳品。
這道飲品所需的都是新鮮葉子,故名三鮮飲。
做法上,別煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,還能除煩止渴。此外,夏天吃葷腥食物時,將食材用荷葉包裹,不但營養不會流失,荷葉中的生物鹼還能調和油膩感。
三仙飲
取金銀花10克,土茯苓20克,生蠶豆30克,加水煎煮,一般以蠶豆煮爛為度,飲汁食豆。
土茯苓能夠清熱解毒以除溼;金銀花清熱解毒以消腫;蠶豆利溼排毒。
這道飲品尤其適用於伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規藥店,切勿買到山寨版的山銀花,以免因一字之差,降火變上火。蠶豆用熱水泡發以後更易煮爛。
三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗淨後以沸水沖泡,加蓋稍冷後當茶飲。
野菊花能疏風清熱、解毒明目;荷花消渴止煩;茉莉花清熱解表、利溼開鬱。
以這三種花的花朵代茶飲,有消暑解熱、芳香開竅,去心胸煩熱的作用。
需注意,野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。
茶葉所含氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒髮生。
夏天喝對茶 解渴更消暑!
1、花茶
花茶被稱為天然的保健飲品,非常適合在夏天服用。夏天喝花茶,能夠起到祛暑解渴的作用,除此之外它還具有健胃、養顏以及治療感冒、解除心煩等作用。
夏天最好服用具有清涼解暑功效的涼性花茶,但脾胃比較虛弱的人應服用溫性或中性的花茶。
2、薑茶
老中醫認為,夏天雖然感覺很熱,但是人體卻屬於一種外熱內寒的狀況。夏天很多人總喜歡呆在陰涼的地方,吃冰冷的食物,這其實會傷脾胃,容易導致肚子痛或者拉肚子。所以,夏天最好選擇一些的熱性的食物或者是茶水調理脾胃。
紅糖薑茶非常的適合女性在痛經的時候服用,夏天適量的多吃一些,還可以治療感冒,同時起到紅血化瘀的作用,也適合一些脾胃虛寒的人群服用。
3、黑茶
黑茶也是中國一種常見的保健茶,營養豐富並且具有清涼解暑的作用,適合在夏天服用。每天都喝一點黑茶,能夠有效的保障工作的正常進行以及身體的免疫力提高。
夏天若出現了腸胃炎等疾病,服用一些老黑茶有利於快速的恢復健康。
4、綠茶
綠茶只是茶葉的統稱,龍井、鐵觀音、碧螺春等都屬於綠茶。綠茶味道有一點苦,性寒,具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等功效。
現代醫學研究發現,綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素,服用之後不僅能夠消暑,同時還可以增加身體對於營養的吸收。綠茶很多人都很喜歡,它的性質偏寒涼,喝起來清涼解暑,還能利尿解乏、降脂助消化,尤其適合“三高”人群、長期在電腦前工作及油膩食品吃得多的人。
5、白茶
研究發現,夏天經常喝白茶的人,很少中暑,為什麼呢?專家認為這是因為白茶中含有大量身體所需要的氨基酸,這就增強了身體祛熱解暑的作用。
另外糖尿病人最適合喝白茶,這是因為白茶所含的茶多酚和茶多糖這兩種抑制人體血糖上升的有效物質比其他種類的茶葉要多。而且白茶的製作過程簡單,加工工序最少,這在最大程度上保留了茶葉中的茶多酚和茶多糖的成分。
6、紅茶
紅茶具有消暑解渴的作用,這主要歸功於紅茶中所大量含有的多酚類物質以及氨基酸以及糖類物質,這些物質進入身體之後和口水發生了反應,刺激口水的大量分泌,這樣口腔中就變得滋潤起來,身體也會感覺到更加的滋潤。紅茶,對於脾胃比較虛弱、即使到了盛夏也不能吃涼的人,喝紅茶可起到一定的溫胃作用。此外,紅茶還可助胃腸消化、促進食慾。(綜合自生命時報、健康時報)