寶寶蝦類輔食，營養高蛋白多，寶寶吃了健腦長身體（內附蝦仁粥做法喲）

1、時蔬蝦肉泥

食材：

上海青適量、鮮蝦肉適量

做法：

將鮮蝦用清水洗淨，去掉蝦頭部位，然後去除蝦泥，再小心的將蝦殼剝落，取出完整蝦肉，上鍋蒸15分鐘。將上海青用清水洗淨，取嫩葉，焯水至熟透。將青菜與蝦肉，一起用料理機，碾壓成泥，即可。

2、粒粒蝦

食材：

大蝦66克、白菜15克、澱粉6克、雞蛋清25克

做法：

將白菜放開水裡焯約30秒後撈出，切碎。蝦去頭，去皮，去蝦線，放到攪拌機裡攪碎成泥。將所有材料放在碗裡，加澱粉和雞蛋清攪拌(如果寶寶對蛋清過敏，可用清水代替)。燒開水，將攪拌好的蝦泥用笊籬濾到鍋裡，煮至熟透即可。

3、鮮蝦扇貝粥

食材：扇貝、西蘭花、蝦

做法：

扇貝放入冷水中，取出扇貝肉，清除內臟，搗碎。西蘭花洗淨焯水，切碎。蝦去蝦線去殼，用檸檬片去腥，接著切塊，放入攪拌機中攪拌成蝦泥。然後倒入碗中，加入水，攪拌成糊狀。大米洗淨，加水，熬成粥。再倒入蝦糊攪拌，放入扇貝，攪拌煮一會兒。再放入西蘭花，熬煮熟透即可。

4、豌豆豆腐蝦泥粥

食材：

新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三隻

做法：

豌豆洗淨，上壓力鍋壓20分鐘，再用篩網去皮。豆腐洗淨，用勺壓碎。蝦去皮去蝦線切成丁。倒入骨頭湯，煮開後，放入蝦仁煮開，然後撈出用料理機打成泥，再倒回鍋中。最後加入豆腐泥，煮開後再加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮開即可。

5、蝦仁菜湯麵

食材：

龍鬚麵、蝦仁、青菜心、適量清湯、熟植物油

做法：

將龍鬚麵折成小段，放入沸水中煮軟煮爛取出。將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙後切碎。將碎麵條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮3-5分鐘。然後加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分鐘，最後加熟植物油稍煮即可。

6、蝦滑面

食材：

紫薯15g、青菜15g、蝦8只、麵粉適量、澱粉取麵粉的1/10量、檸檬1片

做法：

蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，放一片檸檬去腥。紫薯去皮後15g，切片，蒸熟。加一點點水，打成泥狀。青菜焯水，打成泥。把四隻蝦剁成泥加入紫薯泥中，攪拌均勻。慢慢加入麵粉，攪拌均勻，再加入澱粉，攪拌均勻，放裱花袋裡。同樣，另四隻蝦剁成泥加入青菜泥中，再參考第4步做法。兩個裱花袋都剪個很小的口。煮鍋水，大火煮開，小火擠面，煮熟即可。

7、蝦仁花菜餅

食材：

蝦5只、花菜30克、麵粉10克、雞蛋1個

做法：

西蘭花洗淨焯水剁碎。蝦去蝦線、去殼，剁碎。在西蘭花、蝦泥中，倒入麵粉，打入雞蛋，攪拌均勻。平底鍋中放入少許油，待油熱，一勺一勺打入蝦仁花菜糊，小火煎至兩面金黃即可。

8、鮮蝦腸

食材：

鮮蝦(去殼後)100g、蛋清25g、玉米澱粉12g、檸檬汁適量

做法：

你好，寶寶蝦仁粥最好選用新鮮蝦仁，如果買不到新鮮的蝦仁，也可以買速凍的包裝好的蝦仁。寶寶蝦仁粥的做法很簡單，下面看看如何為寶寶做一碗營養豐富的蝦仁粥。

首先材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、粥、植物油

做法其實很簡單，首先將蝦仁用開水焯熟、撈起，剁碎成小塊蝦仁粒，方便寶寶食用。

其次，將豌豆用水煮熟，去皮壓成豌豆泥備用；將嫩豆腐清洗乾淨，切碎備用。

另外將粥倒入鍋中，再把蝦仁、豌豆泥、豆腐通通倒入鍋中，煮到沸騰後再倒入高湯攪拌。

最後待所有食材均煮爛後，加入適量的植物油等後關火，即大功告成。

專家有話說：寶寶出生九個月後即可食用蝦仁粥了。蝦仁是蛋白質含量很高的食物，還含有鈣、磷元素，有助於寶寶生長髮育；蝦仁粥不僅營養均衡而且還能夠增強寶寶的消化系統。所以給寶寶吃蝦仁粥，可以豐富寶寶的食譜，健壯寶寶的脾胃，讓寶寶聰明鄰里快快長大。

四種經典蝦仁輔食，寶寶追著要吃，快學起來！

寶寶輔食篇-蝦仁粥

寶寶輔食如何營養搭配均衡我相信是很多媽媽頭疼的事情，那麼話不多說上食譜：

【胡蘿蔔玉米蝦仁粥】

參考月齡：9個月以上寶寶

食材準備：鮮蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、蔥花、大米

製作方式：

1 鮮蝦仁清洗乾淨瀝乾水分，切成碎末。胡蘿蔔洗淨切碎。

2 玉米粒入沸水鍋焯水，然後去皮切碎。

3 鍋裡一次性加足水，水開後淘入洗淨後的大米熬粥。煮沸幾分鐘後轉中小火慢煮，待粥煮至快粘稠時，加入胡蘿蔔末、玉米碎、蝦仁末，然後小火遍煮遍攪拌至粥粘稠食材熟透，關火時撒上一點蔥花即可。

【秋葵蝦仁粥】

參考月齡：10個月以上

食材準備：秋葵、鮮蝦仁、胡蘿蔔、大米

製作方式：

1 洗淨大米，先把米放進鍋裡煮粥。

2 煮粥同時處理其餘食材。蝦仁洗淨切碎，秋葵入沸水鍋焯水一兩分鐘後撈出，切成薄片或者切碎。（依據寶寶咀嚼能力選擇）胡蘿蔔也去皮切成細末。

3 粥煮至開花時加入胡蘿蔔碎末先煮，煮熟後加入秋葵和蝦仁與粥同煮。

4 所有食材煮熟煮透後即可關火出鍋。（1歲以上寶寶可以加點鹽調味）

秋葵富含維生素C和可溶性纖維，豐富的粘液含有果膠，能幫助腸胃蠕動，幫助機體抵抗力，是高顏值高營養的綠色蔬菜。但有些寶寶可能接受不了它滑溜溜的口感，把它放進粥裡煮，讓粥更粘稠，加上蝦仁和胡蘿蔔，寶寶說不定就會喜歡上了。

給稍大寶寶吃的話，建議秋葵切成薄片放進去煮，因為秋葵的五角星形狀會讓寶寶很驚喜。

【菌菇蝦仁粥】

參考月齡：11個月以上

食材準備：大米、香菇、杏鮑菇、玉米粒、鮮蝦仁

製作方式：

1 大米洗淨入鍋煮粥。

2 香菇和杏鮑菇入沸水鍋焯水一兩分鐘後取出，瀝乾水分切成碎末。（若用的是幹香菇，就不要入沸水了，但要提前泡漲。）

3 鮮蝦仁洗淨切成碎末。

4 煮至米粒開花快粘稠時，加入香菇和杏鮑菇碎末、玉米粒進去煮。（若是給小寶寶吃，建議玉米粒入沸水焯水後去皮切成碎末在新增）

5 煮至鍋裡食材快熟時加入蝦仁再煮幾分鐘至食材全部熟透即可關火。

蝦仁含有豐富的鈣、菌類食材含有豐富的蛋白質、維生素及多種礦物質，兩者結合一起簡直是營養不要太豐富。煮這道粥時建議香菇用幹香菇，幹香菇裡的維D含量比鮮香菇要豐富許多，更能促進鈣吸收。

【蛤蜊蝦仁粥】

參考月齡：12個月以上寶寶

食材準備：鮮蝦仁、花蛤、芹菜、大米

製作方式：

1 先開火上鍋煮粥。先大火煮開幾分鐘後轉中小火慢煮。

2 煮粥同時處理其餘食材。切菜切碎，鮮蝦仁洗淨切成末。

3 花蛤提前吐沙，然後冷水入鍋煮，放幾片生薑進去去腥。煮至開殼後撈出。

4 取花蛤肉，去除內臟後清洗乾淨，切成碎末。

5 待粥煮至粘稠時，加入芹菜碎和花蛤肉碎先煮。

6 十幾分鍾後加入蝦仁碎。最後關火盛出。（有加鹽巴調味的話，在最後一步加入）

花蛤含有豐富的鋅、蝦含有豐富的鈣，所以這是一碗非常不錯的補鋅補鈣粥。時常給寶寶熬點這道粥，補鋅又補鈣，能幫助寶寶提高食慾，攝入更多營養物質。做這道粥需要注意的是：花蛤屬貝類，新增前要先確認寶寶不過敏。花蛤肉和芹菜比較難消化，新增時候要切的碎一點。

其實煮蝦仁粥，可以往裡面放入的其餘食材還是挺多，但個人大部分還是和蔬菜的搭配，比如秋葵換成西蘭花、絲瓜、芹菜等蔬菜。

除了上面推薦的幾道蝦仁粥，不知道各寶媽們還會有什麼食材搭配呢？

三歲之後就可以教寶寶開始識字啦，我閨女就是這個時候開始認字的，用了 很多方法培養她的興趣，最有效的還是用Apipi，你百度搜索【貓小帥學漢字】挺不錯的，我閨女用了1年多了，特別喜歡，現在還經常給我講故事，棒棒噠。