奶香玉米餅在製作的時候，將玉米、火腿腸粒、牛奶和麵粉混合，攪拌成漿糊狀放入鍋中攤制即可。詳細操作方法如下：

第一步：雞蛋打散,玉米粒,控幹水分,放入碗中,加入火腿腸粒,倒入煉乳和鹽,攪勻，倒入麵粉,輕輕翻拌均勻,逐漸倒入牛奶,拌勻。

第二步：平底鍋抹油,稍微熱後倒入麵糊,用鏟子或勺背輕輕抹平或輕晃鍋體攤平 小火煎熟,單面雙面皆可。

最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。玉米餅，是採用玉米麵烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁，香酥可口。基本原材料有玉米、黃奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。

拓展資料：玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

玉米和牛奶都富含豐富的營養元素，做出來的奶香玉米餅口感鬆鬆軟軟，很適合老人和小孩吃，學會了就快做給家人吃吧！

食材

步驟：

1.稱量好所有食材，把酵母粉和白糖倒進溫水裡融化。

2.把奶粉加進去，攪拌均勻。

3.再加入玉米粉，攪拌均勻。

4.把雞蛋打散，倒進麵糊攪拌均勻。

5.把麵糊攪拌至細膩無干粉即可，用保鮮膜蓋上，放在溫暖處進行發酵。

6.發至原來的兩倍大，此時麵糊會有很多大氣泡，用筷子把麵糊攪拌順滑。

7.把平底鍋預熱，在鍋裡刷一層食用油，舀適量麵糊放進鍋裡，煎至兩面金黃。

8.鬆軟奶香玉米餅就做好啦，趕緊試試吧！