百年老樅其實並不是指茶葉品種，這裡的“老樅”說的是樹齡比較高的茶樹，百年老樅即樹齡達到了100年，很多茶葉都有這個概念，包括紅茶、青茶等。

以“樅”取名，常見於烏龍茶中，比如鳳凰單縱，尤其是武夷巖茶中，有“十大名樅”之說，譬如“茶王”大紅袍，以及巖茶的當家花旦——肉桂、水仙。

百年老樅屬於什麼茶，老樅茶屬於什麼檔次茶？

水仙是武夷巖茶的當家品種，以老樅水仙來說，一般是指有50～60年樹齡的水仙茶樹。口感醇厚順滑，且帶有獨特的“樅味”。茶樹的樹齡高，根扎得越深，根部汲取豐富的礦物質，茶葉長得旺盛，營養豐富。

而且，茶樹的樹齡越高，碳的代謝就越明顯，生成大量的糖分，所以苦澀度較低，甘醇度較高。總的來說，相比新種的茶樹來說，茶樹的樹齡越高，茶葉品質更佳。

百年老樅屬於什麼茶，老樅茶屬於什麼檔次茶？

不過，在選茶時不要一味地追求“百年老樅”的概念。據相關的茶史記載，水仙來武夷山大概就是130年左右的時間。因此，真正遺留到現在的百年老樅的數量是少之又少。

水仙屬喬木型，喬木型茶樹可以有上千年的樹齡，從而有許多的“古茶樹”。近年來，由於老樅水仙受到追捧，一些跟風的商家甚至推出了老樅肉桂，打著“老樅”的概念牌來吸睛斂財。

肉桂也是武夷巖茶的當家品種，但肉桂屬於灌木型，灌木的生命週期本身比較短，其最佳經濟學壽命在10～20年，所以達不到“老樅”這一概念。

並且，目前武夷山的老樅大多是解放後至文革前這段時間種植的，僅有50年左右的光景。所以，茶友們在選茶時，不建議一味追求“百年老樅”的概念。