主料

菠菜

500g

雞蛋

3個

胡蘿蔔

一根

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥薑末

適量

花椒粉

適量

雞精

適量

粉絲

適量

黑木耳

適量

步驟

1.所有材料洗淨，粉絲事先泡軟

2.菠菜用熱水綽一下，

3.過涼水，撈出，剁碎

4.胡蘿蔔剁碎備用

5.泡好的粉絲剁碎備用

6.雞蛋打散，放油鍋炒一下

7.泡好的黑木耳剁碎備用

8.蔥姜切成末，加入花椒粉

9.鍋中放油，放入蔥薑末、花椒粉炒出香味，加鹽

10.備好的材料全部加入，攪拌均勻

11.香噴噴的餡料拌好了

12.燙麵團一塊，揉勻

13.分成大小均勻的小劑子

14.用擀麵杖擀開

15.放入餡料

16.包好

17.然後用手掌按扁

18.做好的餡餅餳十來分鐘

19.電餅鐺預熱，放入餡餅，烙至兩面金黃即可

20.取出，趁熱吃更有香味哦！