一、進店品種的選擇
(一)選擇進店品種標準選擇品種根據當地市場情況,適合當地消費習慣,選擇適銷對路的高低溫主導產品。A類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於60個;B類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於40個;C類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於25個;D類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於8個。
(二)產品的最佳化組合標準1、暢銷產品群(主導產品)、較暢銷產品群(準主導產品)、一般性產品群佔(花色產品)、新產品(玉米熱狗、甜玉米、潤口系列等)的最佳比例為:2:3:3:2。2、高溫類產品進店品種數要佔總體進店品種數的20%--40%;其中高、中、低檔產品比例要為5 :3 :2;豬、牛、雞、魚類產品都要有。3、低溫類產品進店品種數要佔總體進店品種數的60%--80%;每個系列產品進店品種數不得少於低溫類產品進店品種數的10%;
(三)進店產品加價標準高溫類產品在到岸價基礎上順加15%以上,低溫類產品順加20%以上,其中競爭性產品可適當下調,但下調幅度不得超過5%,高溫類新產品在到岸價基礎上順加20%以上,低溫類新產品順加25%以上;現金結算或打預付款的商場超市、便利店價格可適當下調,但下調幅度不得超過5%。
二、 產品的陳列技巧
1、最大化原則:產品陳列的目標是佔據較多的陳列空間,儘可能增加貨架上的陳列數量,只有比競爭品牌佔據較多的陳列空間,顧客才會購買你的產品。
2、全品項原則:儘可能多的把產品全品項分類陳列在一個貨架上,既可滿足不同消費者的需求,增加銷量;又可提升公司形象,加大產品的影響力。
3、集中展示原則:除非商場有特殊規定,一定要把所有規格和品種的產品集中展示,每次去店中,都要把混入公司陳列中的其它品牌清除。
4、豐滿陳列原則:要讓自己產品擺滿陳列架,做到滿陳列。這樣既可以增加產品展示的飽滿度和可見度,又可以防止陳列位置被競品擠佔。
5、垂直集中原則:垂直集中陳列可以搶奪消費者的視線,因為垂直集中陳列,符合人們的習慣視線,而且容易做出生動有效的陳列面。
6、下重上輕原則:將重、大的產品擺在下面,小、輕的產品擺在上面,符合習慣審美觀。
7、重點突出原則:在一個堆頭或陳列架上,陳列系列產品時,除了全品項和最大化之外,一定要突出主打產品的位置,這樣才能主次分明,讓顧客一目瞭然。
8、易拿易取原則:要將產品放在讓消費者最方便、最容易拿取的地方,根據不同主要消費者不同的年齡身高特點,進行有效的陳列。
9、統一性原則:所有陳列在貨架上的公司產品,標籤必須統一將中文商標正面朝向消費者,可達到整齊劃一、美觀醒目的展示效果。
10、整潔性原則:保證所有陳列的公司產品整齊、清潔。如果你是消費者,你一定不會購買髒亂不堪的產品。
11、價格醒目原則:標示清楚、醒目的價格牌,是增加購買的動力之一。既可增加產品陳列的醒目宣傳告示效果,又讓消費者買的明白,可對同類產品進行價格比較,還可以寫出特價和折扣數字以吸引消費者。如果消費者不瞭解價格,即使很想購買產品,也會猶豫,進而喪失一次銷售機會。
12、陳列動感原則:在滿陳列的基礎上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品,這樣既有利於消費者拿取,又可顯示產品良好的銷售狀況。
13、先進先出原則:按出廠日期將先出廠的產品擺放在最外一層,最近出廠的產品放在裡面,避免產品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每五天要翻動一次,把先出廠的產品放在外面。
14、最低儲量原則:確保店內庫存產品的品種和規格不低於“安全庫存線”。安全庫存數=日平均銷量×補貨所需天數
15、堆頭規範原則:堆頭陳列往往是超市最佳的位置,是公司花高代價買下做專項產品陳列的。從堆圍、價格牌、產品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體、協調、規範的原則。
一、進店品種的選擇
(一)選擇進店品種標準選擇品種根據當地市場情況,適合當地消費習慣,選擇適銷對路的高低溫主導產品。A類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於60個;B類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於40個;C類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於25個;D類終端:上櫃品種數量高低溫類產品總和不低於8個。
(二)產品的最佳化組合標準1、暢銷產品群(主導產品)、較暢銷產品群(準主導產品)、一般性產品群佔(花色產品)、新產品(玉米熱狗、甜玉米、潤口系列等)的最佳比例為:2:3:3:2。2、高溫類產品進店品種數要佔總體進店品種數的20%--40%;其中高、中、低檔產品比例要為5 :3 :2;豬、牛、雞、魚類產品都要有。3、低溫類產品進店品種數要佔總體進店品種數的60%--80%;每個系列產品進店品種數不得少於低溫類產品進店品種數的10%;
(三)進店產品加價標準高溫類產品在到岸價基礎上順加15%以上,低溫類產品順加20%以上,其中競爭性產品可適當下調,但下調幅度不得超過5%,高溫類新產品在到岸價基礎上順加20%以上,低溫類新產品順加25%以上;現金結算或打預付款的商場超市、便利店價格可適當下調,但下調幅度不得超過5%。
二、 產品的陳列技巧
1、最大化原則:產品陳列的目標是佔據較多的陳列空間,儘可能增加貨架上的陳列數量,只有比競爭品牌佔據較多的陳列空間,顧客才會購買你的產品。
2、全品項原則:儘可能多的把產品全品項分類陳列在一個貨架上,既可滿足不同消費者的需求,增加銷量;又可提升公司形象,加大產品的影響力。
3、集中展示原則:除非商場有特殊規定,一定要把所有規格和品種的產品集中展示,每次去店中,都要把混入公司陳列中的其它品牌清除。
4、豐滿陳列原則:要讓自己產品擺滿陳列架,做到滿陳列。這樣既可以增加產品展示的飽滿度和可見度,又可以防止陳列位置被競品擠佔。
5、垂直集中原則:垂直集中陳列可以搶奪消費者的視線,因為垂直集中陳列,符合人們的習慣視線,而且容易做出生動有效的陳列面。
6、下重上輕原則:將重、大的產品擺在下面,小、輕的產品擺在上面,符合習慣審美觀。
7、重點突出原則:在一個堆頭或陳列架上,陳列系列產品時,除了全品項和最大化之外,一定要突出主打產品的位置,這樣才能主次分明,讓顧客一目瞭然。
8、易拿易取原則:要將產品放在讓消費者最方便、最容易拿取的地方,根據不同主要消費者不同的年齡身高特點,進行有效的陳列。
9、統一性原則:所有陳列在貨架上的公司產品,標籤必須統一將中文商標正面朝向消費者,可達到整齊劃一、美觀醒目的展示效果。
10、整潔性原則:保證所有陳列的公司產品整齊、清潔。如果你是消費者,你一定不會購買髒亂不堪的產品。
11、價格醒目原則:標示清楚、醒目的價格牌,是增加購買的動力之一。既可增加產品陳列的醒目宣傳告示效果,又讓消費者買的明白,可對同類產品進行價格比較,還可以寫出特價和折扣數字以吸引消費者。如果消費者不瞭解價格,即使很想購買產品,也會猶豫,進而喪失一次銷售機會。
12、陳列動感原則:在滿陳列的基礎上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品,這樣既有利於消費者拿取,又可顯示產品良好的銷售狀況。
13、先進先出原則:按出廠日期將先出廠的產品擺放在最外一層,最近出廠的產品放在裡面,避免產品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每五天要翻動一次,把先出廠的產品放在外面。
14、最低儲量原則:確保店內庫存產品的品種和規格不低於“安全庫存線”。安全庫存數=日平均銷量×補貨所需天數
15、堆頭規範原則:堆頭陳列往往是超市最佳的位置,是公司花高代價買下做專項產品陳列的。從堆圍、價格牌、產品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體、協調、規範的原則。