區別：

1、功效不同

人參功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。 生曬參功效：大補元氣：適於元氣虛脫、面色蒼白、心悸不安、虛汗不止，兼有冷汗淋漓、四肢不溫脈微欲絕者；補脾益肺：可治脾、肺氣虛。脾胃虛弱、倦怠無力、嘔吐洩瀉；肺氣不足、咳喘乏力、易感風寒。 生津止渴：用於津傷口渴、身熱煩渴、汗出體倦、脈數無力，屬內熱而氣陰不足者；安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。

2、性狀不同

生曬參 性狀:呈圓柱形或紡錘形,有蘆頭及須狀根,主根上部或全體有斷續環狀的橫紋。斷面菊花心不明顯,淡棕黃色至淡灰棕色。長5～15釐米,直徑1～2釐米。質地輕泡。氣清淡,味初淡後稍苦。 人參 性狀：多年生宿根草本，人參主根高30-60釐米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。

3、外觀區別

生曬參 是把鮮參清洗乾淨後，用烘乾裝置，烘乾的人參。 人參：含水量大，不易保管，易腐爛。又名水參。作用以補脾、生津止渴為主，補氣力量一般。

擴充套件資料：

生曬參是把鮮參清洗乾淨後，用烘乾裝置，烘乾的人參。生曬參包括人參品類之園參、山參、林下參、野山參。

生曬參分為兩種硬支和軟支。硬支漿足飽滿，質量重。70度左右的溫度烘乾，軟支漿不足皮皺，質量輕。放置通風陰涼處陰乾，或者低溫烘乾。

生曬參是在人參採收後,進行的刮皮和曬乾或者烘乾的,稱生曬參或者白參;如果不用曬,以蒸熟後烘乾,稱,紅參;這樣紅參比白參的火要重些了.聖,鄧記中醫,袁安龍.