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    紅心火龍果是火龍果的一個品種,營養價值高,是可以食用。

    關於紅心、黃心和白心火龍果三個品種的認識和比較

    大家都知道,火龍果可以分為三類:白心、紅心和黃心火龍果。較為常見的是白心火龍果和紅心火龍果。

    白心火龍果,紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般。果實本身的葉子長而且很柔軟、個子要比紅肉火龍果大,形狀是橢圓形的,皮看起來比較鮮紅。

    紅心火龍果,紅皮紅肉,鮮食品質較好。果實上的葉子長得比較硬且短、還長得特別密,果實一般都是長得比較圓、小個子的。

    黃心火龍果,黃皮黃肉,鮮食品質最佳。香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售,比紅肉更好吃,價格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果,這種自然價格更加不菲。

    白心、紅心和黃心火龍果,哪個更好吃?

    基本上紅心的比較圓,白心較橢圓,紅心較白心好吃!而黃心是最好吃的!

    紅心火龍果的糖分達到了15度以上,而白心火龍果的糖分也就在10度左右,所以,從口感方面來說,紅心火龍果要比白心火龍果更好吃。

    紅心火龍果除了更好吃以外,它的營養價值也比白心的高,紅心火龍果富含的胡蘿蔔素、維生素C和花青素等要比白心火龍果高。

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