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  • 1 # 新思界網

    雜糧深加工程度不斷提升 雜糧粉生產規模逐漸擴大

    2021-1-13

      雜糧粉是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨後再精製而成的一種粉劑類產品。雜糧富含多種維生素、礦物質元素、膳食纖維等成分,營養保健價值較高,近年來,隨著居民生活品質不斷提升,居民健康保健意識逐漸增強,雜糧粉市場需求持續釋放,行業規模逐漸擴大。  中國是全球最大的雜糧生產和出口國,國內燕麥、甜玉米、糜子、青稞、蕎麥等農作物的種植面積均超過300萬公頃。中國雜糧種類繁多,但種植地域性比較強,產能主要集中在黃土高原、大小興安嶺、青藏、雲南、黃淮海、松遼等偏遠地區。中國雜糧資源較充足,成本價格相對便宜,但在市場消費中,雜糧的利用率較低,雜糧質地粗糙、缺乏麵筋蛋白,因此雜糧成品多質構鬆散、適口性差,雜糧深加工程度有待提高。  根據新思界產業研究中心釋出的《2020-2025年中國雜糧粉行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示,經過多年發展,中國雜糧粉行業取得了一定的成就,雜糧粉生產規模也不斷擴大,但與歐美等發達國家相比,中國雜糧粉生產水平多集中在初級階段,產品同質化現象嚴重。整體來看,中國雜糧粉在生產規模、產品質量、品牌建設等方面仍存在一定提升空間。  隨著國內相關技術不斷突破,越來越多的高新技術應用在雜糧粉加工領域,例如超微粉碎技術、膨化技術、酶處理技術以及氣爆技術等,市面上的薯片、蝦條等食品多數是將雜糧粉進行膨化處理,然後擠壓成型得到的。隨著相關技術不斷成熟,未來中國雜糧粉行業將不斷向精細化、高階化、多元化方向升級。  市面上的雜糧粉種類較多,知名度較高的雜糧粉品牌有相思蓮、五穀磨房、燕之坊、環太、私房小廚等。從銷售渠道來看,雜糧粉的銷售渠道包括商超、實體店、麵粉廠等線下銷售渠道以及電商平臺等線上銷售渠道,近年來,得益於電商行業的快速發展,雜糧粉線上銷售規模逐漸擴大。  新思界行業分析人士表示,中國是全球最大的雜糧生產和出口國,雜糧資源豐富,但利用率較低,雜糧深加工程度有待提高,近年來,隨著國內居民健康保健意識逐漸增強,雜糧粉市場需求增加。目前中國雜糧粉生產水平多集中在初級階段,行業仍存在較大的提升空間,隨著相關技術不斷突破,中國雜糧粉行業將不斷向精細化、高階化、多元化方向升級。

  • 2 # 夷路陽光

    俗話說:三百六十行,行行出狀元!也就是說做什麼生意都有成功的。

    五穀養生粉只是個名號,說白了就是五穀雜糧,屬於農產品專案。農產品現在最需要的就是深加工,若是單純的五穀粉,一般百姓需求量不大,也不可能成為高層次消費者的盤中餐。

    要是把五穀粉再進行創意加工,製成其他式樣的食品,比如:流食,糕點等方便快捷的即食食品,效果會更好一些!

    農產品深加工專案市場還是比較廣闊的,希望你能成功!

  • 3 # 李彬v3nd

    五穀養生粉,五穀是各種雜糧的統稱,五穀雜糧泛指所有糧食作物,包括藥食兩用原料,養生粉是經低溫烘焙熟後磨成的粉,未經膨化,在加工過程中不新增任何新增劉,因此能最完整的保留原料中的營養成份。隨著經濟的發展,工作節奏的加塊,物質生活的提高,隨之產生的富貴病嚴重影響人們的身體健康,隨著人們保健意識的增強,開始尋求各式各樣的養生建身之道。五穀養生粉滿足了這一養生消費需求。

    五穀粉可以說是藥食同源,既填飽了肚子,又調理了身體,是健康飲食的改變。在養生日益受到人們高度重視的今天,五穀養生粉有著巨大的市場空間,有著14億的消費群體,是一個朝陽產業,利潤非常可觀,1斤五穀養生粉成本在6元上下,而五穀粉市場售價在16元左右。1天出售百斤,收入就十分可觀。做五穀養生粉要搞品包裝,搞好產品質量,以一個消費者的心態去經營,生意一定紅火,只要有人的地方就有消費。可見做五穀養生粉是一個非常有前景的行業!

  • 4 # Z趙汝鈞

    五穀,即是玉米、粟子、稻米、麥子和豆子,即是把這些糧食局磨成粉,是嗎?當然有人需求的。但銷售額那就看方法,看那地方人的愛好。我們南方人,主食是大稻米。平時也會買米粉面粉。可我們這裡就沒粟米粉、玉米粉。要是有,我想買。

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