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1 # 汪不學
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2 # 原來是小歡
1.將海蠣用清水沖洗乾淨，控淨水。
2.取一大碗將海蠣與50克紅薯粉和50克清水拌均。
3.拌勻後打入兩個雞蛋，並加鹽調味。
4.用筷子將雞蛋打散，加入切碎的蒜苗，然後全部拌勻備用。
5.電餅鐺加入約10克的油，燒大熱。
6.將拌好的海蠣糊平攤在電餅鐺中，蓋上蓋，大火煎。
7.煎到蓬鬆無液體時翻面。
8.再將另一面煎黃（大約1-2分鐘）即可享用。
海蠣用清水清洗乾淨，與紅薯粉，雞蛋攪拌均勻，加入切好的蒜苗。入鍋煎至兩面金黃即可食用。
主料：海蠣250克、紅薯粉50克、雞蛋2個。
輔料：蒜苗50克、鹽適量、清水50克、油20克。
1.將海蠣用清水沖洗乾淨，控淨水。
2.取一大碗將海蠣與50克紅薯粉和50克清水拌均。
3.拌勻後打入兩個雞蛋，並加鹽調味。
4.用筷子將雞蛋打散，加入切碎的蒜苗，然後全部拌勻備用。
5.電餅鐺加入約10克的油，燒大熱。
6.將拌好的海蠣糊平攤在電餅鐺中，蓋上蓋，大火煎。
7.煎到蓬鬆無液體時翻面。
8.再將另一面煎黃（大約1-2分鐘）即可享用。