準備用料：玉米糝（黃）80克、水650克。

步驟一：準備玉米糝。

步驟二：放進小碗裡，加水泡2分鐘。

步驟三：髒水倒掉，再洗1至2遍。

步驟四：加入半碗清水，攪拌均勻。

步驟五：鍋裡放入650克清水，大火煮開。

步驟六：大火保持水沸騰的狀態，將碗裡的玉米糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裡，然後迅速畫圈攪拌鍋裡的麵糊，防止底。

步驟七：水再次煮開後攪拌一下。

步驟八：改小火，蓋上鍋蓋，錯開一些縫隙。

步驟九：熬粥的過程，每隔幾分鐘攪拌一下，防止粘底。

步驟十：大約20分鐘左右，粥變的黏稠，關火蓋上鍋蓋燜一會即可。

步驟十一：成品圖。

1、先把玉米糝放到涼水裡面浸泡十分鐘左右，然後把鍋中加入適量的水，大火燒開以後，把浸泡的玉米糝和水一起倒入到鍋中，再加入適量的鹼面。

2、這樣燒開以後用小火煮20分鐘以後，玉米糝就煮熟了，這樣的煮法能夠保證玉米糝在煮的時候不會出現糊鍋底的情況。

3、玉米糝也可以做成玉米糝枸杞粥，營養功效非常的好，不但促進消化，還有很好的補氣血的功效。準備半杯玉米糝、準備半杯花生、準備適量的枸杞，然後準備一千兩百毫升的水。然後把以上的食材放到豆漿機裡面，打成糊糊就可以飲用了，這樣的做法不但有很好的營養功效。同時讓整個糊糊都甜絲絲的，又因為加了花生，會讓粥更加的香甜，在早晨適當的喝一些有很好的養胃的效果。