蘑菇，是我們大家都喜愛的菌類蔬菜之一，因為種植的原材料在農村很容易就能找到，所以，很多農村人，也都在自己家裡種植一點。那麼，用玉米芯種植蘑菇，都需要那些步驟呢？來，小宋說一下自己建議，望採納！

首先，需要配料，配料分別是：玉米芯百分之80、麥麩百分之18、石膏粉百分之1、白糖百分之1、磷酸二氫鉀百分之0.3、清水百分之130。然後按照配方比例攪拌，推成堆悶2個小時，攪拌之後的水分達到百分之60左右就可以了，這裡有個測量方法，就是用手抓起一把，使勁握，只要不從手指縫裡流水珠，就算配好了！

其次，把配料裝進已消毒的塑膠筒袋中，一袋裝入配料1公斤左右，溼度2公斤左右，裝袋後，壓實，用繩子綁緊袋口，放入蒸鍋內消毒8~10小時，等袋子不燙手時取出，放進已準備好的室內！

然後，就要往袋子上打孔了，趁著袋子裡的熱氣低於30°以後，在接種，放進15~25°的遮陽地方培育發菌，7~20翻袋一次，經過2個月左右，就可以明顯看到菌絲長滿全袋！

最後，產出蘑菇時候，一定要加強室內通風，讓蘑菇袋所處的環境保持在10°~25°之間，保持溼度，在經過10天左右時間，就可以看到袋上長出瘤狀物，這個物體逐漸分化、展開，就可以成為我們要吃的蘑菇了！

總之，種植蘑菇的方法雖然是土方法，但是，簡單，易學，通俗。當然，這也是種植蘑菇的方法之一！

蘑菇的種植的技術已經相當成熟，很多人都種起了蘑菇來增加收入。而玉米芯價格不但便宜而且非常適合用來養殖蘑菇。

下面我就給總結下具體的步驟：

將玉米芯經粉碎機粉碎，粉碎顆粒，像蠶豆大小即可，將培養料按照玉米芯80%。優質小麥麩皮15%，磷酸二氫鉀0.3%，糖1%，石膏粉1%，石灰3%，水140%，將這些原料，充分混合均勻，經過2~3個小時讓水充分滲入。配製好的原料用水抓，指間有少量水，不向外滴，鬆手即散。在材料室，同時噴灑三氯殺蟎醇+敵殺死混合液，預防蘑菇蟎蟲，以及菇蚊，菇蠅等，將配製好的原料堆放在水泥地面上，上面覆蓋新的聚乙烯塑膠薄膜，進行堆積發酵，當料溫升至60度，保持12個小時左右，進行倒堆，繼續進行升溫發酵，連續倒堆三次，即可進行裝袋滅菌。

選擇市面上出售的菌種袋，按照規格進行購置填裝，每袋重量應裝均勻，並且壓實壓緊，外面用繩將口紮緊，為方便挪動，料袋不可裝得過大。將料袋放於土蒸鍋內滅菌10個小時，有條件者，將料袋放入太空滅菌包內，滅菌5個小時。然後取出，將料冷卻至常溫。就可進行打孔接種。

接種之後，將料袋放於20度左右的室內，進行發菌，每10天翻袋1次，經過50天左右，菌絲長滿全袋。

將接種好的菌袋按照一米寬的菌炕擺放。上面覆蓋經過消毒的田園土，並保持土壤溼潤，將溫度控制在15~20度左右。一般經過10天左右，就可有子實體生長出。

蘑菇生長期間，並及時的進行通風換氣，綠色植物生長，需要二氧化碳氣體，撥出氧氣。蘑菇生長需要的是氧氣，呼吸出來的是二氧化碳氣體，和綠色植物正好是相反的，通氣不良的菇房，蘑菇生長慢，容易生病。當有蘑菇長出土後，菇房內的空氣溼度，應達到90%左右，有利於蘑菇生長。

蘑菇不需要太強的Sunny直射，蘑菇需要陰暗，潮溼，溫暖的地方生長，因此冬季種植蘑菇，既要保證菇房內的溫度，又要減少光照。

蘑菇的種植的技術已經相當成熟，很多人都種起了蘑菇來增加收入。而玉米芯價格不但便宜而且非常適合用來養殖蘑菇。

下面我就給總結下具體的步驟：

1、配製培養料。

將玉米芯經粉碎機粉碎，粉碎顆粒，像蠶豆大小即可，將培養料按照玉米芯80%。優質小麥麩皮15%，磷酸二氫鉀0.3%，糖1%，石膏粉1%，石灰3%，水140%，將這些原料，充分混合均勻，經過2~3個小時讓水充分滲入。配製好的原料用水抓，指間有少量水，不向外滴，鬆手即散。在材料室，同時噴灑三氯殺蟎醇+敵殺死混合液，預防蘑菇蟎蟲，以及菇蚊，菇蠅等，將配製好的原料堆放在水泥地面上，上面覆蓋新的聚乙烯塑膠薄膜，進行堆積發酵，當料溫升至60度，保持12個小時左右，進行倒堆，繼續進行升溫發酵，連續倒堆三次，即可進行裝袋滅菌。

2、裝袋滅菌。

選擇市面上出售的菌種袋，按照規格進行購置填裝，每袋重量應裝均勻，並且壓實壓緊，外面用繩將口紮緊，為方便挪動，料袋不可裝得過大。將料袋放於土蒸鍋內滅菌10個小時，有條件者，將料袋放入太空滅菌包內，滅菌5個小時。然後取出，將料冷卻至常溫。就可進行打孔接種。

3、進行發菌。

接種之後，將料袋放於20度左右的室內，進行發菌，每10天翻袋1次，經過50天左右，菌絲長滿全袋。

4、種植。

將接種好的菌袋按照一米寬的菌炕擺放。上面覆蓋經過消毒的田園土，並保持土壤溼潤，將溫度控制在15~20度左右。一般經過10天左右，就可有子實體生長出。

5、蘑菇對氣體的要求。

蘑菇生長期間，並及時的進行通風換氣，綠色植物生長，需要二氧化碳氣體，撥出氧氣。蘑菇生長需要的是氧氣，呼吸出來的是二氧化碳氣體，和綠色植物正好是相反的，通氣不良的菇房，蘑菇生長慢，容易生病。當有蘑菇長出土後，菇房內的空氣溼度，應達到90%左右，有利於蘑菇生長。

6、蘑菇對光照的要求。

蘑菇不需要太強的Sunny直射，蘑菇需要陰暗，潮溼，溫暖的地方生長，因此冬季種植蘑菇，既要保證菇房內的溫度，又要減少光照。

一、培養料配方

　　1.玉米芯(新玉米軸粉碎成黃豆大)88%、草木灰1%、石膏粉1%、石灰粉1%、新麥麩皮8%、磷肥1%。

　　2.玉米芯97%、石膏粉2%、磷肥1%。

　　3.玉米芯87%、闊葉木屑10%、石膏粉1%、石灰粉1%、磷肥1%。

　　二、制栽培種的時間安排

　　一般低溫型的2028、2027等平菇菌種7月份制母種。8月份制原種。9~10月制栽培種。11~12月規模生產菌棒、春節前後上市。

　　三、建堆發酵玉米芯

　　將玉米芯等原料按配比拌料後使含水量達到60%,pH值5.5~6.5,建堆一般寬1.5~1.8米,高1~1.5米,堆長隨地勢而定,堆料地面上墊麻袋片或草簾,建堆後用2米長,直徑5釐米光滑木棍扎空通氧,孔深1~1.5米,孔距相間30~40釐米,料上蓋溼麻片或草簾。料溫升到60℃,保持18小時,倒堆使發酵料上下倒人中間,外倒內,繼續按第一次發酵的辦法管理。發酵合格的料,不黏,深褐色,有香甜氣。

　　四、裝袋與接菌

　　溫室栽培平菇應選低溫型的品種,菌種應菌絲濃密,潔白粗壯,無雜菌斑,無拮抗線,開啟菌袋前具有平菇氣味,沒有平菇原基。菌齡不超60天,栽培袋子應選擇抗漲強度大,低溫時柔韌性好的低壓聚烯塑膠筒,剪裁長20~45釐米,寬22釐米。一頭用尼龍繩紮緊。在袋內的一端撒一層滅好菌的平菇菌塊,向平菇菌上裝1/3料溫20℃以下的玉米芯發酵料,再裝平菇菌塊再裝料,邊裝邊稍壓實,裝至距袋口8~10釐米,撒平菇菌塊扎口,標準:袋裝乾料1千克左右,用菌量為15%左右,三層料,四層菌,袋鬆緊適度。用直徑0.8釐米、長80釐米一頭尖光滑直木棍,透過接菌處,莫穿透栽培袋。有利增氧,依次裝袋。如發現袋子有破處及時用膠紙封嚴,以防空氣間雜菌侵入,造成棒汙染。

　　五、菌絲體生長階段管理

　　栽培棒放在溫室內提前用符合國家標準的食用菌專用藥品滅菌消毒、殺蟲。並向地面撒少量白灰碼垛發菌,雙排擺放,排與排留50釐米人行道,垛高不超10層。一般碼垛多少依氣溫而定。目的是靠袋內培養料自身升溫,促進菌絲體在料中蔓延生長。棚溫應控制在18~20℃。

　　料溫不超過22℃,空間相對溼度55%~60%。當菌絲生長3~4釐米時,及時倒垛。垛溫在26℃時,要疏散菌棒,碼垛呈井字形,以便通風散熱降溫,嚴防高溫燒菌。升降溫措施:揭蓋草簾和通風換氣控制溫度,溼度不超60%,否