西門塔爾牛好養殖嗎？

我鄰居家養的就是西門塔爾牛，採用舍飼養殖模式。這是一種乳肉兼用牛，但主要以產肉為主。西門塔爾牛對環境的適應性強、耐粗飼、產肉率高、經濟效益好，因此比較好養殖。

西門塔爾牛的原產地位於瑞士，後來大量引入中國用來改良雜交當地黃牛品種。比如河南省的南陽牛育種場和陝西省的秦川肉牛育種場，引入了西門塔爾種公牛作父本，經雜交改良後的後代具有明顯優勢。

西門塔爾牛的特點是生長髮育快、體格高大、產肉量多、耐粗放、性成熟較早，放牧和舍飼均能適應。鄰居家採用純舍飼養殖，利用自家的院子修了一個小型牛場，把門前的空地充分利用起來當運動場，然後自己種的玉米、小麥等農作物，等秋天種子收穫之後再把所有的農作物秸稈收集起來，就是喂牛的好飼料。

鄰居家的西門塔爾牛四月齡的小牛犢就能賣到7000～8000元，總體利潤還不錯。西門塔爾母牛的性成熟較早，1.2～1.5歲就能參與配種，妊娠期平均為285天，只要飼養管理得當，不要錯過配種時期，基本能做到一年一胎。牛犢的成活率較高，一般不需要人工助產。

再者西門塔爾牛性情溫順，不像有些脾氣暴躁的牛難以管理，單從這點上來講，西門塔爾牛就適合絕大部分的養殖戶飼養。

最後總結：看了我家鄰居養殖西門塔爾牛的真實過程與經驗，我個人認為西門塔爾牛比較好養殖。生長快、耐粗飼、適應性廣、抗病力強、性成熟早等等優點已經決定了它的養殖優勢和經濟效益，如果有意向從事養殖業，養殖這個品種的牛是非常好的選擇。

西門塔爾牛好養殖嗎？

西門塔爾牛原產於瑞士，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由於西門塔爾牛產乳量高，產肉效能也並不比專門化肉牛品種差，役用效能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。上世紀七八十年代開始，中國便不斷引進國外良種肉牛對國內黃牛進行雜交改良，其中以西門塔爾牛改良範圍最廣、改良程度最優，這點在中國北方體現的特別明顯，最受歡迎。今天小編給大家介紹一下國內西門塔爾牛。

一，西門塔爾牛簡介

1，起源——瑞士

2，最早於1967年引入美國，中國是七八十年代引進

3，特點——紅色、紅白、現在主要為紅白色，腦袋大

4，乳肉兼用型品種

5，雜交很常見（西門塔爾安格斯） ，中國主要是跟本地黃牛雜交，夏洛菜牛、土牛、北沙牛、黑毛和牛、安格斯、荷斯坦牛、荷斯坦奶牛等品種的牛進行雜交。。

6，個體中等偏大

7，在中國肉牛品種方面特別是北方佔據主導地位

二，西門塔爾的優缺點

1，優點 ：

1）生長快速

特別適合400斤後的育肥工作

2）產奶量高、繁殖力好

有的產奶量高的可達10噸左右，可用於產奶，同時淘汰時體重大

3）瘦肉、肌肉胴體

肉的品質中等，但酮體重特別出色

4）性情好

適合農民養殖2，缺點

1）飼料/管理短缺時耐受性差

2）結構健康/骨骼壽命

3）個體很大

4）配種時對於雜交牛，不考慮青年牛配種配西門塔爾，西門塔爾出生重大，容易造成難產

小編認為:西門塔爾牛比較好養殖，相對於荷斯坦等，抗病性特別強，不容易發生疾病，而且後期的生長速度特別快，特別適合育肥牛，產奶量是肉牛當中最高的，適合做基礎母牛和擴繁需求，就是廣大農戶一定要注意西門塔爾出生重大，注意難產問題。

西門塔爾牛好養嗎？

西門塔爾牛是當前比較優秀的肉牛品種之一，不僅產肉效能好，還可以產乳和役用，表現都不錯，是典型的肉、乳、役兼用的大型品種。

此外，西門塔爾牛還具有一個主要特點，即生長速度快，6月齡體重可以達到398.8斤，12月齡體重可以達到648斤，18月齡體重可以達到864斤。所以，養殖西門塔爾牛是非常不錯的一個養殖專案，也不存在特別難處理的問題，跟其他肉牛品種一樣，只要做好環境衛生、飼料餵養以及病害防疫工作即可。

下面，針對西門塔爾牛養殖的一些注意事項分析，如下:

為了確保西門塔爾牛在育肥期間，能夠起到更加明顯的增重效果，就要在提供的飼料上特別注意。豐富的飼料才能拿滿足西門塔爾牛長肉和脂肪沉澱的需求。所以，在餵養的時候不能夠單獨只喂青綠飼料，還需要補充和摻入適量幹青草，玉米、高粱等穀物飼料，豆餅、花生餅等蛋白飼料。

此外，餵食要做到定時定量。每天喂草4~5次，喂料2~3次，飲水3~4次，而且每次飼餵時間和數量都要固定下來，總的飼餵時間一天不得超過10個小時。

除了喂飼料之外，還有兩大護理需要注意。一是，給西門塔爾牛做面板護理。經常刷拭公牛角間、額部和頸部的塵埃、汙垢，防止西門塔爾牛自己抓癢而弄傷面板。此外，給牛刷身體，也是相當於給它做個按摩，利於西門塔爾牛血液迴圈，利於長身體；二是，要經常西門塔爾牛的蹄趾，清理汙物，如果發現蹄病需要及時處理，以免病情擴大，會影響到公牛配種，帶來經濟損失。

如果是初次養牛，建議購買4-6月齡左右的牛苗，大的牛苗相對容易管理。其次就是了解一些基本的養牛常識，不至於遇到什麼問題，束手無策。再就是引種，肉牛質量很關鍵，質量決定養殖效益。第四，管理是關鍵，草料和精料的配比，注意營養的多元化。

熱衷西門塔爾牛品種的養殖戶眾多，國內養殖佔比接近一半。其顏色分為紅白花、黃白花、初度比較高的六白花。

任何養殖只要你用心了都會很好養，前提是你必須有養殖的方法和技術管理，這樣養殖起來就會事半功倍。

1、栓系與牽引

經防止性格的暴烈，應給1歲左右的青年公牛帶上鼻環，鼻環向著牛頭上部栓系，以使公牛採食時不會感覺到不便。種公牛應堅持雙繩牽引，即由兩人分別在牛的左右兩側牽引，人和牛應保持一段距離，對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。

2、飼養管理

種公牛上，運動是一項重要的工作，適當的運動可保證種公牛舉動的活潑，性情溫順、性慾旺盛、精液品質優良，又可防止肢蹄變形和牛體變胖。種公牛必須堅持上、下午各運動一次，每次運動要保證1小時左右。

　3、面板護理

　　應經常刷拭公牛角間、額部和頸部的塵埃、汙垢，以防養成擦癢而損壞的習慣。每天應對牛刷拭。這不僅為了保持面板衛生，而且也增強人畜親和，有利於對它進行飼養管理。

　　種公牛常常因為蹄病而不能配種，造成經濟損失。因此，要經常檢查蹄趾有無異常，平時要注意蹄下附著汙物的清理，發現蹄病及時治療，每年春秋兩季各運動一次修蹄並矯正蹄形。

西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難產率低，成年公牛的平均體重為800～1200千克、母牛為650～800千克，適應性強，耐粗放管理。

當前中國西門塔爾牛已經形成了多個具有地域特色的種群，有東北西門塔爾牛、內蒙西門塔爾牛、西北西門塔爾牛、江西西門塔爾牛及四川西門塔爾牛等，其中以東北西門塔爾牛種群質量最佳，不過抗病力稍差一些，內蒙西門塔爾牛種群質量稍次於東北西門塔爾牛，其抗病力較強，西北西門塔爾牛則表現中庸，江西西門塔爾牛和四川西門塔爾牛個體小，不過卻比較適合南方的養殖環境。

玉米秸稈、小麥秸稈、大豆秸稈、花生秧、地瓜秧、稻草、雜草、牧草都屬於粗料，玉米麵、小麥麩、豆餅、酒糟、菜子餅、豆渣都屬於精料，要按照肉牛體重、品種進行合理搭配。

養牛場防疫管理不單單利於生長，還減少了疾病的發生，間接的提升了利潤。管理不當是直接導致虧損、失敗的直接原因，不可小視，亡羊補牢是斷不可取的，希望養牛者要注意這一點。

養牛育肥過程中，並不是精料喂得越多越好，而是要根據牛的情況來定。養殖場主對架子牛生長髮育規律和生理特點不熟悉、不掌握，不能正確的使用科學育肥技術， 一味的盲目延長育肥時間， 或盲目新增高蛋白含量的高精飼料，人為增加了育肥成本，卻降低了養殖效益。肉牛育肥的前期過程是讓牛把骨架長好，等骨架起來之後然後集中催肥，這種的效益才能高！

西門塔爾牛？很多人聽到這個名字都是一臉懵逼！西門塔爾牛在品種上並不是特別高貴，但是它的肉質卻非常好，並且西門塔爾牛除出肉能力也很強。

在養殖行業中，西門塔爾牛品種已經成為了眾多養牛者經常選擇的品種。關於西門塔爾牛好不好養問題，個人覺得應該算是比較好養的一種。養牛不像養豬那樣，要整天給它餵養飼料。牛這種可以吃草的動物，放養也是一種很不錯的養殖方式。

但是，最基本的注意事項還是要知道！下面，我們不妨來看一下，養牛需要注意些什麼基本問題：

養牛場地的選擇可以說是至關重要，因為這會關乎到牛群的生長及發育。通常而言，環境比較乾燥好點，一定要遠離工廠和城市。最好是一個比較安靜的場地，不能干擾人們正常生活。

養殖場地的消毒主要是為了防止細菌感染。雖然牛的個體比較大，但是也要注意環境及病毒的感染，以免造成牲畜病情感染，從而影響整個牛群。

這是一個大問題，因為很多養殖場地的牛糞基本上都是半個月清理一次。但是，在夏天的時候，牛糞的清理一定要及時，夏天溫度高，牛糞堆積久了，很容易發愁，影響自然環境。

西門塔爾牛養殖技術西門塔爾牛原產於瑞士，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由於西門塔爾牛產乳量高，產肉效能也並不比專門化肉牛品種差，役用效能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。優勢：西門塔爾牛圈養優勢明顯、其個體大、後期長勢快，經過和本土牛種的選配雜交改良可以適應全國大部分地區的環境氣候，非常受歡迎。缺點：其抵抗能力相比於本土黃牛略差一些，適合圈養。

1 犢牛養殖管理

母牛和犢牛應分開養殖, 犢牛早期斷奶技術確保前期體格發育與母牛早期配種。犢牛出生一個月後和母牛分開養殖。犢牛出生2周後餵養高質量牧草與精料, 提高瘤胃功能並增添養料;在覓食量持續3d超出1kg後斷奶, 該過程牛在3月齡。犢牛精料配比為:玉米50%、麩皮14%、磷酸氫鈣0.5%、碳酸鈣1%、小蘇打0.5%、食鹽1%、預混料1%;同時, 新增苜蓿顆粒11%。犢牛實時斷奶有助於減少母牛的產犢間隔, 加快瘤胃發育, 提高身體機能, 避免感染疾病。

2 母牛養殖管理

不同時期的母牛透過科學的營養搭配與飼養管理, 犢牛生長至6月齡注重機體能力的提高、促進瘤胃功能、提高成活率, 初乳飼餵、優質草料供給、精細化管理, 犢牛成活率能夠達到95%以上。育成母牛將是生長髮育、配種作為目標, 精料、粗料為中等階段不僅確保了營養供給, 又節約了飼料。18月齡以上體重在350kg後準備配種。母牛生產前與生產後養殖人員注重養料供給, 提升受胎率。圍產期母牛應獨立養殖進行全過程管理, 做好產後疾病防控, 確保母牛健康。

西門塔爾牛養殖時, 應做好口蹄疫、結核病等的防控。計劃性的為健康牛仔進行衛生防疫。應在每年5月與11月分別為牛注射病疫苗, 預防口蹄疫。

參考文獻：1、中國西門塔爾母牛養殖綜合配套技術 舒修國