如果是露地栽培，其行距多采用大小行，即大行距為70釐米，小行距為50釐米，也可以等行距種植，以60-70釐米為宜，株距一般為50釐米左右。一般畝保苗2200株，根據不同茄子品種可適當進行調整。

如果進行春早熟短季摘心生產的，密度可提高至3000株以上，當四門斗現花後摘心，每株只產4-7個茄子。利用早期產量來爭取高效益。

一般茄子定植時最好為帶花蕾、7-9葉、節間短而莖稈粗壯丶鬚根較多、老葉濃綠、心葉嫩綠的適齡壯苗。苗子葉少、苗齡小不如大苗緩苗後長快。儘量帶坨定植。定植田應3年以上未種過茄果類蔬菜，以糧食類、蔥蒜類茬口為宜。畝施腐熟有機肥3000-4000公斤，45%三元素複合肥40公斤。緩苗後澆一水培土，之後蹲苗，直至門茄瞪眼後再開始澆催果水，並施尿素15公斤。果實定型後及時採摘。

茄子的病害主要有綿疫病、褐紋病、炭疽病等，綿疫病可選用霜脲錳鋅丶烯醯嗎啉錳鋅丶惡唑菌酮等殺菌劑噴霧防治。褐紋病可選用苯甲.嘧菌酯、吡唑醚菌酯等殺菌劑噴霧防治。炭疽病可選用苯醚甲環唑加咪鮮胺、苯甲.嘧菌酯等殺菌劑噴霧防治。青枯病等可選用噻菌銅、可殺得等灌根防治。

在定植後用噻蟲嗪丶噻蟲胺灌根，防治蚜蟲、薊馬等害蟲有效期可長達一個月以上。葉面噴霧防治蚜蟲等害蟲可選用噻蟲嗪、吡蟲啉、烯啶蟲胺、呋蟲胺等。防治棉鈴蟲等蛀果性害蟲應抓住初孵期幼蟲噴霧防治，可選用溴氰蟲醯胺、高氯.甲維鹽、阿維.蟲蟎腈等殺蟲劑。防治葉蟎、茶黃蟎，可選用阿維菌素加噠蟎靈或螺蟎酯等噴霧防治。

茄子可以早春栽培，夏季栽培，及越冬栽培，以早春和越冬栽培為主。夏茄子很難管理，因雨水多，病蟲害多，導致產量低。但是這茬茄子是在中秋和國慶節期間上市，正好是處於蔬菜青黃不接的時候，價格是很不錯的。

現在我們這裡正育茄子苗，是為越冬茄子做準備。這茬茄子苗是在10月底到11月初定植在棚內，12月中旬左右就可以上市，可持續採收到下年的秋季。

像我們這裡春早熟栽培茄子，栽植的株行距一般是40x50釐米。越冬茄子會做成小高畦，畦面寬50釐米，溝寬60釐米，高畦上栽2行，株行距一般是在38–40釐x50釐米，而夏茄子卻稍微密點，株距在35–40釐米。

有一年我去外地，看到人家那裡的茄子栽的很稀，他們那裡也是採用的小高畦栽培茄子，畦寬是1.6米，每畦栽2行茄子，株行距是50釐米x60釐米。

茄子的栽植深度要比苗床深度略深一點，且帶土坨移栽為佳。