牛奶小方的做法步驟 1.將玉米澱粉用80毫升左右牛奶先調開至無顆粒。剩餘的170毫升牛奶加淡奶油、煉乳和白砂糖用小鍋煮開。將調好的牛奶麵糊倒入煮開的牛奶中，馬上用勺子快速地攪動，鍋中的液體馬上變成厚奶糊 2.取一個可以密封的盒子，墊一層油紙，將牛奶厚糊倒入盒子，待冷卻後入冰箱冷藏一夜 3.第二天取出，牛奶麵糊已經凝固成型了，連同油紙一起拿出來。然後切成小方塊，表面可以滾一些椰絲，不喜歡椰絲也可以直接吃

牛奶小方的做法步驟 1.將玉米澱粉用80毫升左右牛奶先調開至無顆粒。剩餘的170毫升牛奶加淡奶油、煉乳和白砂糖用小鍋煮開。將調好的牛奶麵糊倒入煮開的牛奶中，馬上用勺子快速地攪動，鍋中的液體馬上變成厚奶糊 2.取一個可以密封的盒子，墊一層油紙，將牛奶厚糊倒入盒子，待冷卻後入冰箱冷藏一夜 3.第二天取出，牛奶麵糊已經凝固成型了，連同油紙一起拿出來。然後切成小方塊，表面可以滾一些椰絲，不喜歡椰絲也可以直接吃

準備牛奶一到兩包，根據人數多少可以變動，澱粉適量，糖適量，椰蓉適量。

1、把準備好的牛奶倒入一個碗中，加入適量的白糖，用勺子給它攪拌到徹底融化。再加入適量的澱粉，一邊加一邊攪拌，保證牛奶裡沒有顆粒狀，澱粉徹底化開。

2、開火用不粘鍋，將拌勻的牛奶倒入鍋中，用鏟子不停的攪拌，火不要開太大，攪拌到牛奶成漿糊狀。

3、攪拌成漿糊狀的牛奶，倒入準備好的長方形模具中，等到它變涼後給它蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚。

4、第二天找一個沒有沾水乾淨的案板，在上面撒一層椰蓉，將冷藏好的牛奶小方拿出來，用小刀把牛奶小方的四周脫模。

5、將模具倒扣在案板上，牛奶小方就脫模落在案板上了。

6、把椰蓉灑在牛奶小方上，用刀給它切成均勻的小方塊，再撒上一層椰蓉，讓牛奶小方的六個面都裹上一層椰蓉。

7、最後將切好的牛奶小方放到盤子中擺好，就可以開吃了。