1、其實，最簡單的辦法就是用熱水，很容易的就可以洗乾淨。記住，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果不得不刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球）

2、西紅柿去糊鍋底：

幾個不適很好的西紅柿放到鍋裡煮，自然就會掉了。

3、啤酒和白酒去糊鍋底：

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1:1:0.5）混合，蓋上蓋子放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底：

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

5、食用醋+粗布去糊鍋底：在鍋裡放入適量清水和食用醋，稍微加熱再用粗布擦鍋底即可。

6、山裡紅去糊鍋底：把適量山裡紅放入鍋里加適量涼水燒開即可，在燒開的過程中糊鍋底自然就去幹淨了。

一、洗鍋底妙招－小蘇打粉

1、小蘇打粉可說是主婦最好的朋友，對付燒焦鍋底當然也是沒問題。在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉，約覆蓋過燒焦的鍋底面即可。

2、接著將鍋子靜放一旁，等待約15～20分鐘，讓焦漬自動分解。

3、再以適合鍋子的刷具輕輕一刷，就可把焦漬輕鬆刷除了。

1、榨完後的檸檬皮別立刻丟掉，除了可消除冰箱臭味外，也是對付燒焦鍋底的好幫手！

2、把已經榨完汁後的檸檬皮（約4～5片，可視燒焦程度增加）丟入燒焦鍋底裡。接著在鍋里加入蓋過焦漬及檸檬皮的水量。

3、將鍋子放到瓦斯爐上，以中火加熱至水滾，繼續滾煮約5分鐘即可熄火。

4、熄火後約過10～15分鐘、待水不燙手後，再用刷具輕鬆一刷，就可刷除燒焦的汙垢，清潔後的鍋子還會散發淡淡檸檬香喔。

1、吃蘋果時總是把皮削掉，下次先別急著丟！蘋果皮可是對付難纏焦漬的得力助手喔！收集家人吃剩下的蘋果皮，把蘋果皮丟進燒焦鍋底當中。

2、在有著蘋果皮的鍋子內加入水，水需掩蓋過燒焦部份。

3、接著開火，把鍋內水煮滾，約滾3-5分鐘即可以熄火。

4、靜置約10～15分鐘，等待鍋內熱水不再這麼熱後，選用適合的刷具清理鍋子即可。