最近有很多的新聞爆發，不光是微信朋友圈，就連各種新聞都被狂轟亂炸了，標題就是“央視曝光!這種正大量上市的水果裡面可能加了…”，或者“央視曝光!這種水果正在大量上市,連果農都不敢吃!”那麼這些新聞是真的嗎，或者說這些新聞裡面的事情是真的嗎？
所謂的"甜蜜素"是這樣出沒的：
噴灑所謂的增甜劑(甜蜜素)就能讓水果變甜嗎?這種增甜劑到底是什麼?人們最關心的是,透過噴灑增甜劑變甜的水果會不會對人體有害?
水果越來越甜?
是育種、施肥、栽培管理的結果
水果甜度的高低要受到品種、肥水供應、栽培管理等多重因素影響.
現在,很多水果吃起來確實比過去要甜了,但這並不能說明它們被添加了甜蜜素、或使用了增甜劑. 甜度比較高的水果品種備受消費者喜愛,銷量十分可觀,種植經濟效益比較高.因此,水果育種和栽培就向著更大、更甜的方向發展.
透過一代一代農業科技人員的選育、種植戶的辛勤栽培管理,水果才變得越來越甜.那麼神奇的"增甜劑"、"甜蜜素"到底是什麼?
很可能是葉面肥或植物生長調節劑.
從電視畫面中看到,確實有一些包裝袋上寫著"增甜劑"的農資產品,這些極有可能不是食品新增劑裡的"甜蜜素".
平常,XX素、XX精是一種通俗叫法,指的是高效、強力、速效的東西.
比如葉面肥,是施用於農作物葉片表面、透過葉片的吸收而發揮其功能的一種肥料型別,肥效快、效果好.它的重要功能之一就在於顯著提高光合作用強度,提高酶的活性,促進有機物的合成、轉化和運輸,可提高作物的產量,改善品質. 這類產品的商業化程度非常高,已有國家標準或農業部標準.正規的產品均可以獲得農業部的肥料登記證,如大量元素水溶性肥料、中微量元素水溶性肥料、含腐植酸水溶性肥料、葉面肥等.
再如植物生長調節劑,適用於幾乎包含了種植業中的所有作物,透過葉面噴施,調節光合作用、呼吸作用等生理過程,從而控制植物的生長和發育,增強作物的抗逆能力,改進農產品品質,使作物農藝性狀表達按人們所需求的方向發展.
所以,農業生產上,能讓作物長得更好,水果變的更甜的所謂"甜蜜素"、"增甜劑",實質上即可屬於植物生長調節劑、也可能是噴在作物表面的葉面肥.所以,要想種出優質的農產品,要想水果糖分更高,更甜,必須要為作物提供基本的礦物營養,以及科學、合理的栽培管理.打個比方,一個甜妹子的養成,不可能是短時之功.
因此,種植戶所說的"增甜劑"、"甜蜜素",其實可能只是噴施的葉面肥.甜蜜素是合法食品新增劑,但生鮮水果不應使用.在種植環節給水果"打甜蜜素"來增甜,基本不可實現.
最後,再次提醒廣大消費者,不要相信社會上一些不科學的傳言;也奉勸各位種植戶朋友,不要被一些不法商家忽悠了.優質的瓜果必須要有優質的品種+合理的栽培,絕不是用"藥"噴出來的.
最近有很多的新聞爆發，不光是微信朋友圈，就連各種新聞都被狂轟亂炸了，標題就是“央視曝光!這種正大量上市的水果裡面可能加了…”，或者“央視曝光!這種水果正在大量上市,連果農都不敢吃!”那麼這些新聞是真的嗎，或者說這些新聞裡面的事情是真的嗎？
所謂的"甜蜜素"是這樣出沒的：
噴灑所謂的增甜劑(甜蜜素)就能讓水果變甜嗎?這種增甜劑到底是什麼?人們最關心的是,透過噴灑增甜劑變甜的水果會不會對人體有害?
水果越來越甜?
是育種、施肥、栽培管理的結果
水果甜度的高低要受到品種、肥水供應、栽培管理等多重因素影響.
現在,很多水果吃起來確實比過去要甜了,但這並不能說明它們被添加了甜蜜素、或使用了增甜劑. 甜度比較高的水果品種備受消費者喜愛,銷量十分可觀,種植經濟效益比較高.因此,水果育種和栽培就向著更大、更甜的方向發展.
透過一代一代農業科技人員的選育、種植戶的辛勤栽培管理,水果才變得越來越甜.那麼神奇的"增甜劑"、"甜蜜素"到底是什麼?
很可能是葉面肥或植物生長調節劑.
從電視畫面中看到,確實有一些包裝袋上寫著"增甜劑"的農資產品,這些極有可能不是食品新增劑裡的"甜蜜素".
平常,XX素、XX精是一種通俗叫法,指的是高效、強力、速效的東西.
比如葉面肥,是施用於農作物葉片表面、透過葉片的吸收而發揮其功能的一種肥料型別,肥效快、效果好.它的重要功能之一就在於顯著提高光合作用強度,提高酶的活性,促進有機物的合成、轉化和運輸,可提高作物的產量,改善品質. 這類產品的商業化程度非常高,已有國家標準或農業部標準.正規的產品均可以獲得農業部的肥料登記證,如大量元素水溶性肥料、中微量元素水溶性肥料、含腐植酸水溶性肥料、葉面肥等.
再如植物生長調節劑,適用於幾乎包含了種植業中的所有作物,透過葉面噴施,調節光合作用、呼吸作用等生理過程,從而控制植物的生長和發育,增強作物的抗逆能力,改進農產品品質,使作物農藝性狀表達按人們所需求的方向發展.
所以,農業生產上,能讓作物長得更好,水果變的更甜的所謂"甜蜜素"、"增甜劑",實質上即可屬於植物生長調節劑、也可能是噴在作物表面的葉面肥.所以,要想種出優質的農產品,要想水果糖分更高,更甜,必須要為作物提供基本的礦物營養,以及科學、合理的栽培管理.打個比方,一個甜妹子的養成,不可能是短時之功.
因此,種植戶所說的"增甜劑"、"甜蜜素",其實可能只是噴施的葉面肥.甜蜜素是合法食品新增劑,但生鮮水果不應使用.在種植環節給水果"打甜蜜素"來增甜,基本不可實現.
最後,再次提醒廣大消費者,不要相信社會上一些不科學的傳言;也奉勸各位種植戶朋友,不要被一些不法商家忽悠了.優質的瓜果必須要有優質的品種+合理的栽培,絕不是用"藥"噴出來的.