三黃雞：

"三黃雞"的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌"三黃"(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點，普遍飼養的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是中國最著名的土雞之一。

體型外貌

全身羽毛黃色密佈，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5~7個。

冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無羽毛。體型緊湊，體態勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如"元寶"。頭大小適中。

肉雞：

肉雞也叫做白羽肉雞，42天左右出欄，是外來品種，特點是塊大羽毛的白色為隱性性狀。其外貌特徵是全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶型，單冠，冠葉較小，冠、臉、肉垂與耳葉均為鮮紅色，面板與脛部為黃色。眼睛虹膜為褐色。

以上來看，三黃雞與白羽肉雞的區別還是非常大的，無論是體型外貌還是口感上都很好區分。