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1 # 閩鄉樂樂
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2 # 商超頻道
孵雞時須事先區分“公母”。
種蛋中呈長卵形,頭尾難分,外觀粗壯者,多為“公蛋”;反之,呈短卵形,頭大尾小,呈倒三角,表面細滑,外觀嬌小細嫩者,多為“母蛋”。
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3 # 大詩美食
我來給大家科普一下!
第一、只有受精的雞蛋才會分公母,但是雞蛋分公母也不是從肉眼就能夠看出來的,所以一般不會有人去給雞蛋分公母。
首先要說明,受精了的土雞蛋才有公母之分,沒受精的都是無性別的。
第二、受精了的土雞蛋也很難用肉眼分公母的,畢竟雞蛋裡的受精卵只是一個小點,不孵出來沒人知道是公是母,就像早孕的時候只能查出有孕而不能查性別,總要等胚胎髮育到一定階段才能知道。
綜上,土雞蛋分辨公母,這就是個偽命題,除非主人把蛋做成活珠子,再照胚胎看公母。
雞蛋分公母其實是沒有必要的,這也是一件非常困難的事情
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4 # 農人解說
農村老人說:雞蛋從經驗上能區分公母,正確率將近80%。
農村幾乎家家戶戶都養雞,母雞生一段時間蛋就會抱窩,這個時候,農民就會去挑選原來收集起來的雞蛋,主要看有沒有受精(燈光照射下,蛋中有不透光的黑色斑點,則已經受精),有經驗的農民,還會根據自己的需要,總結出了一些識別雞蛋公母的方法。
雞蛋識別公母有什麼好處?對農民散戶來說,當然有好處了,如果養來給兒媳婦坐月子的,就希望公雞多一點,公雞下奶,如果用來賣的,也希望公雞多,公雞普遍比母雞的商品價值高,而且公雞個頭也大一些,如果是想養來生蛋給孫子吃,當然希望孵出來母雞,所以,從農村人的角度來看,知道雞蛋受精還不行,還得知道雞蛋公母。
怎麼識別雞蛋是公是母呢?農村老人主要從兩點來看,一個是看雞蛋的大小,同一個母雞,同樣的時期,同樣的餵食和同樣的環境下下的雞蛋,大個的是公雞,看似很多個同樣不具備可行性,但實際上,農村養雞條件,很長一段時間就是基本不變的,唯一要注意的就是需要提前把哪個母雞生的蛋區分開來就行。
除了看雞蛋大小,也看長度,雞蛋相對較長的是公雞,所以綜合來看就是,又大又長的雞蛋,多半是公雞。
雞蛋辨別公母有沒有科學依據呢?雞蛋從受精開始,就已經決定了公母,所以科學技術手段完全可以透過提取遺傳物質來識別公母,但這耗費的財力比大炮打蚊子還要誇張,實際應用中沒有必要,看雞蛋大小和長度來識別公母,從雞蛋的形成的角度來看,目前沒有理論依據。
雞蛋的形成整個過程離不開雞本身輸卵管的一些結構:漏斗部、膨大部、峽部、子宮等等。大概的一個過程就是卵細胞在漏斗部受精☞膨大部形成蛋白☞峽部形成殼膜☞子宮形成蛋殼,最後排出,一個雞蛋的形成,大概需要24小時,從整個過程來看,就算卵不受精,最後也能形成雞蛋。
總結:種種資訊表明,從雞蛋外形看公母,有些不靠譜,但農村這麼多年的養雞經驗,村裡的老人信誓旦旦八成成功率,又讓人不得不信,感興趣的農民朋友,可以試試。
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5 # 生活裡的妙趣
雞蛋都是白色的、橢圓形的,怎樣鑑別出它的雌雄來呢?
這裡有一個秘法,可推斷它的雄雄。根據產蛋的時間,早上至中午所生的蛋一般為雄;中午至傍晚所生的蛋一般為雌。如果在產蛋時用筆在蛋殼上作記號,等孵出小雞後繼續在它們身上作記號,它們長大後你就會發現,它們的堆雄性同原先推斷的是基本一致的。
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這個問題相信絕大多數老一輩的農村人都會說可以,而且講起來還一套一套的,什麼看雞蛋的外形,鈍一點的雞蛋孵出來的是母雞,尖一點的孵出來是公雞,筆者公公婆婆也這麼說。在半信半疑中,出於想證實一下的心裡,就拿了兩窩雞蛋來親測。
那年我把家裡的所有受精雞蛋挑出來,然後由公公挑選15個蛋型尖的,婆婆挑選15個蛋型鈍的,完成後就開始了入孵工作。經過漫長的21天等待,小雞終於陸陸續續的破殼而出了,然而這次的孵化過程有些不順利,小雞出殼的時間差異比較大,所以採用小雞辨認公母的方法用不了了,隨便看了幾隻,準確率還是可以的。
隨著時間的流逝,這件事情慢慢就淡忘了,兩個月後的一天才突然想起還有這個測試,雖然兩窩小雞也經常混在一起餵食,但是母雞好像和人一樣,可以分清是不是自己的孩子,所以還是一窩歸一窩,親測的結果是其準確率在70%左右。
不過這個準確率在實踐養殖中筆者認為沒有多大的意義,只有70%左右,在家庭養殖的情況下是無所謂,但是在規模養殖的情況下,錯的30%可是個不小的資料了。
在筆者當地,大部分養雞戶都比較喜歡養母雞,出欄價格高,最主要的還是土雞蛋,大家都知道,如今的土雞蛋可是個非常稀缺的食物了,雖然市場上有很多賣,但是真假難辨。然而因為這些以雞蛋來辨認公母的準確率一般,現在這些方法基本上已經淡出了人們的視線。