動物瘦肉，建議每日的餐譜中都該有，但不能過量攝入，單日食肉量不建議超過50克，豬牛羊等畜瘦肉是不錯的選擇。

“動物血液”也是不錯的補血佳品，建議每週可以進食1—2次，涮、蒸、煮皆為不錯的選擇。

“動物內臟”也是優質的補鐵食品，特別是動物肝臟，建議大家每週可以食用2—3次豬肝、雞肝等動物肝臟類食物。

吃動物性食品的同時，請您多吃先新鮮蔬菜和水果，增加維生素C的補充量，促進血紅素鐵的吸收；另外蔬果中含有的葉酸也能預防惡性貧血。

說起補血啊，很多女性特別熟悉。因為自身生理原因，女性也就成為貧血的主要患病人群。一旦出現貧血，臉色看著也白了，身體也會感覺疲乏無力，有的時候會感覺手腳冰涼，尤其是在冬天的時候，如果沒有暖寶寶，可能這個冬天過起來就比較難。既然會出現貧血，那就要補血，補血要吃什麼？吃什麼才能補血呢？

補血到底吃什麼？很多人會說吃個紅棗，吃點菠菜，吃點紅糖等等，老百姓對於補血的產品可以說是非常非常熟悉。但是這些產品到底能不能補血，我們還需要打個問號。

紅棗補血的說法由來已久，紅棗是紅色的，很多人就說吃完紅棗以後會補血，其實中醫上的補氣血跟我們所說的補血還不是一回事。女性貧血的主要原因是因為身體當中鐵元素的缺乏，紅棗當中也含有一定量的鐵元素，但是這些鐵元素人體不能吸收。吸收不了，含量再多也是白搭。就好像別人的口袋裡有很多錢，這個錢再多我們也沒有多少關係。

很多人可能小時候看過大力水手，在這個動畫片裡中，吃完菠菜就感覺身上特別的有力氣，好像菠菜那是一種非常好的食物。老百姓常說春天的菠菜最好吃，尤其是紅根菠菜吃起來更好，而且紅根菠菜的根部所含有的鐵元素也非常高，好像吃完菠菜就能吃到補血的效果。其實菠菜中含的鐵量並不高，而且它所含的鐵與紅棗當中的鐵一樣也是非血紅素鐵。吸收率只有2~%3%左右，同時菠菜當中還含有膳食纖維草酸等。這些物質也會影響菠菜當中鐵的吸收率，所以吃菠菜起不到補血的效果。

有人說紅糖是女性的婦科之友，在來例假或者是生完孩子之後，很多女性會喝紅糖水。紅糖當中含量最高的是糖，喝紅糖水能夠起到補充能量的作用，但是紅糖中鐵的含量非常低，它起不到補血的作用。如果說您經常飲用紅糖水，可能會造成糖的攝入量高，也會帶來肥胖的風險。

既然吃菠菜，紅糖，或者是紅棗，都不能起到補血的作用，我們吃什麼才能起到補血的效果呢？答案是選擇含有血紅素鐵的食物，血紅素鐵是人體吸收率較高的鐵，在人體當中的吸收率可以達到25%左右。血紅素鐵主要存在於動物性食物當中，植物性食物當中含有的是非血紅素鐵，動物性食物吃哪些比較好？動物的肝臟，動物的血製品等等，這些食品當中所含有的血紅素比較高，比如說豬肝，雞，肝，羊肝等等。

補血不是一天兩天就可以做到的事情，它需要您長期堅持。如果你平時的情況較為嚴重，建議您採取藥物治療，您可以到醫院做一個血常規的檢查，看一下自己血紅蛋白是多少，如果你的血紅蛋白處在110~120之間，這個時候食療的效果也較為明顯。如果您的血紅蛋白到了110之下，這個時候食療的效果相對而言就不是那麼明顯，但也不能因此放棄食療。可以同時再輔以藥物來調理貧血，琥珀酸亞鐵是治療貧血的藥物之一，在服用的時候建議您在醫生的指導下進行。

吃什麼東西補血效果好？

27歲的慧慧近期總是覺得疲憊、頭暈，一照鏡子，面板粗糙，看起來很沒有精神，身邊認

識的人都問她到底經歷了什麼，看起來像老了十歲，慧慧只能尬笑。

其實慧慧也沒有經歷什麼，就是平常工作壓力實在太大，加上她有愛熬夜的習慣，長期這樣，

就很損耗氣血，影響氣血生成，於是就很容易表現為面板粗糙，看起來很顯老。

1、頭髮

要是氣血不足了，頭髮就會看起來很沒有營養，乾枯，還容易分叉，時不時就脫髮，家裡滿

地都是掉落的頭髮。

2、身體

氣血不足，不管是在比較冷的空調房裡，還是在冬天裡，就容易比別人手腳冰涼，身體容易

受涼。

3、指甲

氣血不足，指甲看起來也是沒有光澤的，還容易有很多豎紋，有些還沒有月牙。

4、眼睛

要是氣血不足了，眼睛就顯得渾濁，無神，而且眼袋也會變大，這個也是要注意的一點。

1、容顏衰老：面板沒有光澤，粗糙，容易衰老。

2、影響睡眠：氣血不足的人，一般睡眠質量也是不好的，入睡困難，容易醒，夜尿多，長

期這樣，人就顯得很沒有精神，記憶力差。

3、身材異樣：氣血不通，容易引起人體新陳代謝下降，或食慾不振，或肥或瘦。

女性該如何緩解血虛呢？

很多人認為阿膠可以補血，但單靠阿膠效果緩慢，效果甚微。而且，很容易感到膩味，影響

食慾。補氣養血，古代醫書《千金翼方》中就記載有一個藥膳同源的經典食療方紅盒酸棗仁茶：取百合、酸棗仁、桑椹、大棗、蓮子、枸杞子、茯苓、桂圓放入杯中，再用熱水沖泡品嚐。

酸棗仁在《神農本草經》記載：能“安神五臟，輕身延年益壽”；百合能清心益氣、健脾胃；

紅棗能補氣養血；蓮子能健脾止瀉，養心安神；桂圓能養心，益氣養血；與桑椹、茯苓、枸

杞合用，一起配合相得益彰，會更大程度地豐富氣血，讓臉色更紅潤，氣血充足了，睡眠質

量也更好。

1適當鍛鍊

上班時間長時間盯著電腦也會傷血，所以上班族不能長時間坐著不動，應該經常走動運動。

即使下班後，也要花點時間做一些體育鍛煉，如瑜伽、游泳等，這樣可以加快身體血液迴圈，

養氣養血。

2調整飲食

飲食上，保持營養均衡，少吃甜食，少喝冷飲，三餐按時吃，這對健康也有好處。

3、保持愉快的心情

心情好壞，也容易影響氣血的生成和執行，抑鬱，容易肝氣鬱結，那麼就會影響氣血的生成。

如果氣血不足，會進一步影響身體的方方面面，所以無論日常生活如何，都要時刻保持心情

愉悅。

補充血液最快的方法是補充鐵，鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要組成部分。鐵的來源廣泛，存在於動物食品中。雖然鐵也存在於許多蔬菜中，但蔬菜中的鐵大多是非血紅素鐵，因此生物利用度相對較低。如要求補血要快，最好還多攝入補充鐵的動物性食物，如紅瘦肉、肝臟、動物血、魚和家禽等食物，動物性食物中的鐵是血紅素鐵，使用率較高。