貢菊的做法有：

1、取黃山貢菊10克，沸水沖泡，代茶飲用，貢菊可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

2、取黃山貢菊10克，茶葉3克，一併沖泡，黃山貢菊可防治早期高血壓。

3、取黃山貢菊、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，貢菊有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高 血壓等病症患者食用。

4、取貢菊10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

貢菊當屬做火鍋最好吃。各種火鍋丸子 1碗 、 菌菇各種 1盒 、 黑魚 2斤多 、 小蔥 少量 、 生薑 少許 、 紅棗 兩個 、 甘草 少許 、 白胡椒 少許 、 鹽 少許 、 香菜 少許 、 茼蒿 適量 、 豆腐皮 適量 、 海帶 適量 、 土豆片 適量

烹飪步驟

步驟1/9

黑魚，洗乾淨，控水！

步驟2/9

把魚剔肉，切薄片！

步驟3/9

切薄片！

步驟4/9

鍋底入油，放入生薑、蔥段，煎魚！

步驟5/9

煸炒，入甘草，倒入燒開的水燉湯，湯好加鹽，放入少許胡椒粉！

步驟6/9

熬好的湯，入火鍋。放入香菜、小蔥、貢菊熬煮。

開吃啦！

湯濃味美！鮮！

最後一步

孩子喜歡喝湯，薄片魚肉也很適合孩子吃！大家來做吧！