石斛在冬季進入休眠狀態，停止生長，進入到冬季會陸續出現黃葉現象，莖上的葉片會開始掉落。所以可以將殘梗剪掉，避免多餘的養分消耗。儘管石斛喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長，但是在冬季氣溫低，還是需要在溼度、溫度方面多加註意。

　鐵皮石斛在11月至4月中旬需充分接受光照。冬季需移入室內，使其所處環境保持在0℃以上。氣溫高時置於陰涼處，，其最適宜的生長溫度為15℃~30℃左右。必須將植株移至室內或增設防寒設施，以便安全越冬。 　

　（可以搭這樣簡易的帳篷）

一週至15天澆一次水，儘量在中午溫度高的時候澆水，溫度越低澆水的頻率應越少防止植物凍壞。澆水的量小於夏天的量，水分不能過高，以免爛根，一般在40%左右就差不多了。澆水要注意，澆就澆透，可以帶入土壤一些新鮮的空氣，幹就幹透，避免爛根。

空氣的流通對石斛很重要，不僅能減少病害的發生，還有利於基質內的根系生長。選擇在溫度較高的中午將植物放在室外通風1~2小時。

休眠期間，秋石斛的生長勢變弱，所以可暫停施肥，如果施肥，可以在一月份即將進入春季時，腐熟的花生鼓、菜籽餅、骨粉等混合過磷酸鈣、河泥撒在土壤上。

冬季氣溫低，害蟲活動能力差，人工殺蟲即可，不必再施用農藥。

石斛在冬季一般不適合放在室外養護的，因為越冬溫度宜保持在8-10℃，這樣才能避免被凍傷。尤其是北方地區，在臨近冬季氣溫降到10℃以下時要及時為移至室內，為其採取必要的保暖措施，這樣才能安全越冬。

對於盆栽植物來說，氣溫是影響其生長的一個重要因素，尤其是在寒冬時節裡。而每一種盆栽花卉植物一般都有自己的耐低溫極限值，當氣溫達到這個臨界點時就及時為其採取保暖禦寒措施。想要讓盆栽石斛安全越冬，我們主要是做好以下幾個方面的管護工作。

1、保溫禦寒

為了避免盆栽石斛冬季受到凍害，當氣溫降到10℃左右時應當及時將其置於室內保暖。由於石斛性喜光照，建議將其放於室內靠近窗臺的地方，同時保持通風順暢。期間，白天溫度不宜高於25℃，夜晚不宜高於15℃，但應當進可能保持在10℃左右，最低也不能低於5℃。否則，不僅影響植株來年的正常生長，同時也可能受凍而無法安全越冬。

2、接收光照

光照對於植物的生長至關重要，所以即便是在冬季，我們也需要儘可能為其提供可接收光照的條件，而且冬季往往光線比較柔弱，晴天時宜在白天將盆栽石斛移至室外，讓其接收全日光照射。

3、澆水補水

冬季的石斛通常會進入休眠狀態，基本會停滯生長，所以並不適合補充大量的水。因為冬季澆水過多容易引起爛根現象，植株也會表現衰弱，影響綻放。平時我們可以透過感官或手觸植株和盆土來判斷是否需要澆水。當然，澆水頻次與其它季節相比要低，同樣是澆透水，但不能引起盆內積水或盆土過溼。

4、施肥追肥

通常情況下，盆栽石斛從進入冬季到綻放之前均可以不用施肥，而為其補充養分通常是要等到開花之後進行。當然，對於追肥所選擇的肥料可以是固態顆粒肥，也可以是液肥。但為了植株的安全，追肥應當謹慎，以濃度低的薄肥為宜。

5、調節花期

石斛多在春季綻放，但如果冬季室內的溫度與溼度調節得好，它也是可以提前綻放的。首先確保室內溫度適宜石斛的生長，其次可透過噴霧的方式來調節空氣溼度。透過改善溫度和溼度條件來達到調節花期的目的。

石斛喜溫暖溼潤通風的環境，冬天北方天氣寒冷，應把石斛轉移到室內，澆水也不宜太勤，冬天水份蒸發慢，根據室內溫度情況定時檢視乾溼再看需不需要澆水。如室外Sunny光充足溫度在零上十幾度可曬曬太陽

1、保溫禦寒

為了避免盆栽石斛冬季受到凍害，當氣溫降到10℃左右時應當及時將其置於室內保暖。由於石斛性喜光照，建議將其放於室內靠近窗臺的地方，同時保持通風順暢。期間，白天溫度不宜高於25℃，夜晚不宜高於15℃，但應當進可能保持在10℃左右，最低也不能低於5℃。否則，不僅影響植株來年的正常生長，同時也可能受凍而無法安全越冬。

2、接收光照

光照對於植物的生長至關重要，所以即便是在冬季，我們也需要儘可能為其提供可接收光照的條件，而且冬季往往光線比較柔弱，晴天時宜在白天將盆栽石斛移至室外，讓其接收全日光照射。

3、澆水補水

冬天氣候比較乾燥，一個月少量給石斛補充一點水分是必要的。