材料

主料：黃瓜50g、魔芋絲50g、魚丸50g、雞肉丸50g、黑木耳50g、金針菇50g；

輔料：香菜適量、苦苣菜適量、芝麻籽適量、幹豆腐適量、撈汁適量

撈汁什錦

1

金針菇去根部洗淨下鍋煮熟晾涼

2

魚丸，雞肉丸改刀，用水煮熟，晾涼

3

幹豆腐切絲後熱水燙一下

4

黑木耳揪小朵

5

將珍選撈汁到容器中，加入30ml辣椒油，放在冰箱裡冷藏待用

6

黃瓜、洋蔥切細絲，香菜切段，放入苦苣等菜品

7

吃的時候將各種蔬菜配料拌在一起，然後淋上珍選撈汁、辣椒油即可

小貼士

1、不動油，不動火，只動口

2、可以葷，可以素，很豐富

3、多種類，多搭配，更美味

4、很少鹽，很多素，很健康

5、不費時，不費事，更好吃

6、更新鮮，更清爽，更解膩

能吃。因為珍選撈汁是由糧食釀造出來的，存放一段時間後會出現沉澱物，如果是沒有異味，沒有變質，說明是能吃的。如果是有異味了，說明壞了，變質了，就不能吃了，吃了會影響健康。