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1 # 追尋複製者
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2 # 納蘭小禾
1、直接用冷水浸泡。如果天氣不是很熱的話,可以直接用冷水浸泡血腸。就是把血腸放在一個盛著冷水的盆中,然後放入血腸。注意,冷水一定要沒過血腸,若是沒有沒過血腸的話,其跟空氣接觸的部分是很以變質壞掉的。
2.水中加點鹽和冰塊。此時記得適當放一點鹽或者冰塊進去。鹽可以減緩血腸變質的速度,冰塊可以保險,都是非常有利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話,在超市買點冰塊回來也可以的,這個很容易實現。
3、先煮熟再進行儲存。如果買回來的是生血腸的話,可以先把這個血腸給煮熟了,然後再考慮儲存起來。
1、直接用冷水浸泡
如果你目前所生活的環境,天氣不是很熱的話,此時可以直接用冷水浸泡血腸。就是把血腸放在一個盛著冷水的盆中,然後放入血腸。注意,冷水一定要沒過血腸,若是沒有沒過血腸的話,其跟空氣接觸的部分是很以變質壞掉的。
2、記得每日換冷水
把血腸泡入冷水後,可不要不管不顧喲,此時要記得一天換一次涼水就可以了。這樣的話,大致可儲存三到四天左右。如果不記得換水的話,恐怕水不清新,然後也會加速血腸變質的速度。因此,換水這個環節可一定不能忘記啦。
3、水中加點鹽和冰塊
如果家裡有鹽和冰塊的話,此時記得適當放一點鹽或者冰塊進去。鹽可以減緩血腸變質的速度,冰塊可以保險,都是非常有利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話,在超市買點冰塊回來也可以的,這個很容易實現。
4、先煮熟再進行儲存
如果買回來的是生血腸的話,此時你擔心它容易壞掉,不妨先把這個血腸給煮熟了,然後再考慮儲存起來。一般來說,煮血腸也是有方法講究的,煮血腸的時候鍋裡的水先要燒開,然後才能放進去煮,待到血腸變色後再撈出來即可。
5、冷凍後放冰箱儲存
血腸煮熟之後,需要先撈出來,然後放在盆子裡冷卻。待到其下降到常溫後,再用器皿將其裝起來,然後放入冰箱的保鮮層。注意,這個時候儲存血腸也是要有水的,而且水也是要沒過血腸。