準備用料：冰凍龍蝦尾500g、油適量、鹽適量、火鍋底料適量、蠔油適量、醬油適量、大蔥適量、生薑適量、蒜5瓣、花椒適量、米椒4個 1、將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。 2、準備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。 3、解凍後的龍蝦尾多淘洗幾遍，直到洗乾淨為止。 4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，蔥切段。 5、炒鍋熱油。 6、油七成熱時放入花椒粒爆香。 7、加入切好的蔥、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。 8、加入火鍋底料炒勻。 9、倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘，然後調入適量開水，鹽加蓋繼續燜煮五分鐘左右。 10、加入適量蠔油調味，大火收汁出鍋裝盤。

準備用料：冰凍龍蝦尾500g、油適量、鹽適量、火鍋底料適量、蠔油適專量屬、醬油適量、大蔥適量、生薑適量、蒜5瓣、花椒適量、米椒4個

1、將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。

2、準備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。

3、解凍後的龍蝦尾多淘洗幾遍，直到洗乾淨為止。

4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，蔥切段。

5、炒鍋熱油。

6、油七成熱時放入花椒粒爆香。

7、加入切好的蔥、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。

8、加入火鍋底料炒勻。

9、倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘，然後調入適量開水，鹽加蓋繼續燜煮五分鐘左右。

10、加入適量蠔油調味，大火收汁出鍋裝盤。