沒有好處。首先很多快餐都是預備好配料冷藏的，你要時，現加熱。不要說新鮮，不過期就算好。他們用油量很大，往住是不敢說來路的散裝油。如果菜品不新鮮了，就使勁放辣，讓你吃不出來。

但是，西式快餐一般具有三高( 高熱量、高脂肪、高蛋白質) 和三低( 低礦物質、低維生素和低膳食纖維)的特點。西式快餐多為烘烤、油炸食品，存在反式脂肪酸問題和丙烯醯胺等潛在致癌危害。

建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。

我們常見的快餐主要是中式盒飯快餐和西式快餐。

西式快餐裡常見的幾種食物：漢堡、薯條、炸雞、可樂。我們從飲食結構上來分析。

碳水化合物一般都是精糧。除了薯條的原料是馬鈴薯以外，漢堡、炸雞的外殼等等都是精面，粗糧的比例比較小，換句話說，即便薯條的量大一些，由於油炸，所造成的風險更大。甜飲料裡主要是精製糖，孩子常喝容易造成齲齒，而且精製糖容易引發肥胖，對健康不利。

油脂方面，由於都是油炸食品，那麼就容易造成反式脂肪酸攝入過多，加上油炸的烹飪方式，容易增加致癌物質的攝入，不利於孩子的生長髮育，對成年人的健康也有很嚴重的影響。

蛋白質方面，如果炸雞是雞肉很多（不是麵粉和的那種），或者漢堡肉是完整肉類，魚類，會相對好些。對於雞肉儘量不吃雞皮，那麼蛋白質的攝入還是能夠保證的，優質蛋白也應該能達到標準。

但是，鹽類多半是超標的。除飲料外，所有的食物都含有大量的鹽，每天攝入的鹽類也是超標的。最重要的是，蔬菜嚴重不足！而且沒有水果。西式快餐裡的蔬菜大多就是來自漢堡，一般是幾片生菜、酸黃瓜、西紅柿，完全達不到每日需求（500g）。長此以往，維生素和纖維素攝入不足。

中式盒飯裡的問題主要有以下幾個：

1.鹽：中式盒飯最大的問題就是鹹、油。特別是夏季為了儲存的時間長一些，就會做得更鹹，中式快餐裡鹽的攝入和西式快餐估計是不分上下的。

2.油：許多中餐炒菜喜歡加動物油，更香也更促進食慾，但是動物油並不健康。整體脂肪攝入量過多，也是容易造成肥胖。

3.精糧：盒飯的主食一般是饅頭和米飯。都是精米精面，沒有粗雜糧，主食單一，難以做到飲食種類多樣化。

所以，還是儘量在家烹飪吧~既能享受生活，還能獲得健康。

吃快餐或令人抑鬱

新研究表明，快餐令人抑鬱，而且會降低人們控制自己情緒的能力。

美國州立聖迭戈大學研究基金會的科學家利用1699名男性和3293名女性的檔案資料，測量了他們的反式脂肪攝入量，並觀察了他們的情緒反應。研究指出，攝入反式脂肪較多的人會出現“情緒意識困難”，也就是情緒的“清晰度”水平較低。相反，反式脂肪攝入量較少的人與“積極影響增加，消極影響減少”存在關聯，而且能夠更好地控制自己的情緒。

常吃快餐的危害

快餐是我們常見的食物，但是如果長使用快餐可能會造成以下毛病。

引起肥胖

指出，漢堡包、油炸食品以及食品單一等快餐可引起體內激素變化，使人難以控制食量。美國有關研究也表明，常吃快餐食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪，會促使人體發胖。俗話說：“腰帶長，壽命短。”肥胖成為代謝性綜合徵的禍首。尤愛吃快餐兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩兒。

造成營養不良

如今的年輕人愛吃甜食，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食慾全無。在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響對食物的消化吸收。果汁飲料中的色素還易沉著在消化道黏膜上，干擾體內多種酶的功能，引起厭食、消化不良。由於甜食中幾乎沒有蛋白質、維生素、礦物質等營養素，長此以往必然會造成營養不良，影響生長髮育，引發缺鐵性貧血等疾病。 另外，快餐屬於酸性食物，長期吃可使體液酸性化，影響骨骼發育，易患佝僂病。

降低免疫力

長期吃快餐可使人體體液變為酸性，體內酸鹼失衡而危及免疫系統。許多年輕人之所以反覆患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關。抵抗力下降，極易患上呼吸道感染;還會傷害消化道免疫力，易引起急性胃腸炎。許多快餐含鹽過高，由於鹽的滲透作用，造成菌群失調;高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，導致感染性疾病。

導致“富貴病”

青年期肥胖導致脂質和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使青年易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合徵。有的人雖在青年期未發病，卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。

影響智力

快餐會引起發育遲緩和智力減退。另據科研人員對22種飲料的調查發現，易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍，如果喝得過多，勢必增加鋁攝入量，使人的智力低下，學習困難，行為異常。許多洋快餐含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病，影響對腦組織的血液供應，腦細胞長期處於缺氧缺血狀態。

影響性功能

經常吃洋快餐的年輕人，會引起體內內分泌激素髮生變化，導致性功能健康而影響身體正常發育。

誘發癌症

世界衛生組織和聯合國糧農組織近日聯合發出警告，稱含有致癌毒素——丙烯醯胺化合物(簡稱丙毒)的食品會嚴重危害人的健康，特別是“快餐”的多種食物中均含有大量丙毒。 這種致癌毒素存在於各種品牌的快餐中，在對油炸土豆條(薯條)、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所進行的化驗表明，有的食品丙毒含量超過標準400倍。世界衛生組織規定，每千克食品中丙烯醯胺不得超過1毫克。 另外，快餐中的許多飲料中以糖精代蔗糖，研究表明，給小鼠飼料中加入5%糖精，其腫瘤發生率高於對照組，並禍及後代。還有煙燻類食品含有強烈致癌性的3，4-苯並芘，用電烤箱燻肉時，每千克肉中含23微克3，4-苯並芘;在熏製的肉中，3，4-苯並芘含量高達107微克。煎炸類食品含有較多的雜環胺類化合物，越是焦黃，有害物含量越高。

如何吃快餐才健康注意食物加工方式

避免油炸、裹麵包屑或奶油食物。吃炸雞時去掉酥脆表皮，或選擇烤雞。

“解除安裝”快餐調料

多數快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調料。

多加蔬菜

要求服務員多加點蔬菜，不但能攝入更多的維生素和膳食纖維，還能增強飽腹感。

對碳酸飲料說“不”

吃快餐時，只喝白開水。白開水中可以加點檸檬，或者選擇不加糖的冰茶。

不吃“巨無霸”快餐

無論吃什麼食物，適量都是關鍵。請儘量選擇小份快餐。

都說吃快餐不好，其實也未必，主要要看個人是怎麼吃，怎麼選的，如果吃得對選得好，即使經常吃快餐也沒什麼毛病。選擇快餐最先要看好一家好店，這家店至少在點評上不要太差，而且菜品在你實驗過之後要比較新鮮，菜品的搭配最好不要蔬菜過少而其他加工類食物過多，菜品的油水適宜，不要太過油膩，當然這是需要多次實驗，如果選中了一家不錯的，那就可以長期點這家的快餐，或者吃這家的外賣了。

一般來說，很多快餐的缺點是飯給得多，菜少得可憐，肉類中精瘦肉少，而肥肉成串，點菜的時候大家要多注意葷素搭配，而且要符合自己的食量，不要點了一大堆，吃不完浪費掉，或者感覺可惜就憨吃，這樣一來，攝入的熱量高了，油脂高了，長期下去也就難以hold住體型了，而且可能會出現諸多慢性疾病。

提到快餐大家會想到油炸食品，但其實快餐也不一定就是油炸食品，也有健康的，比如中式快餐，蔬菜沙拉等等。快餐中的米飯可以不要全部吃完，大概2兩就足夠了，菜裡面油水多的話可以讓油滴完再吃，避免攝入過多油脂，多選擇蔬菜多的搭配，不要過量攝入肉、加工類的食物。