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  • 1 # 點燃回憶

      蓮藕

      上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶,秋藕最補人"的說法。

      秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。

      鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。

      最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

      上榜理由:秋季由於氣候乾燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、面板乾燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。

      百合粥

      百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。

      最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。

      山藥

      山藥上榜理由:每個季節都講補,但進補方式不一樣,春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥,不僅有"神仙之食"的美譽,還有"食物藥"的功效。

      山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

      最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

      最好搭配: 枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

      墨魚

      上榜理由:關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。 墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。

      墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。

      最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。

      最好搭配:豆腐,也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

      最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。

      梨

      上榜理由:梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為"天然礦泉水",自古就被尊為"百果之宗"。

      秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。

      不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則寒性更大一些。

      最佳吃法:梨的不同食用方法可以產生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

      花生

      上榜理由:秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能養生",花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

      中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、面板紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

      最佳吃法:新鮮花

      生最好連殼煮著吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健

      作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為,花生補中益氣,鹽水煮食養肺。

      最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

      最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

  • 2 # 經典人生e

    你好,身體虛弱是氣虛腎虛心脾兩虛引起的。建議服用補中益氣丸歸脾丸益腦膠囊治療,食補可以多食一些具有補腎補氣作用的食物,如胡桃肉,栗子,甲魚,鴿蛋,豬腰等。平時注意休息,避免勞累。不要熬夜,改掉不良的生活習慣,還可以多吃山藥有補氣健脾的作用。

    研究表明,根莖類蔬菜介於糧食與蔬菜之間,比葉菜類蔬菜澱粉含量高,可以給人體提供較多的熱量。據檢測,每100克根莖類蔬菜可以提供79~100千卡的熱量,而一般的蔬菜只能提供10~41千卡。據國外的一項研究顯示,人怕冷與機體內缺少某種無機鹽成分有關。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質。因此,冬天多吃胡蘿蔔·生薑·山藥·蓮藕·芋頭等根莖類蔬菜可以增強禦寒能力。在吃法上,這些食物並沒有什麼特別的講究,最好能與牛肉·羊肉等燉著吃,禦寒效果更好。

    另外,低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。維生素A能增強人體耐寒能力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。因此,可多吃動物肝臟·胡蘿蔔·南瓜等富含維生素A的食物及新鮮的蔬菜·水果等富含維生素C的食物。

  • 3 # 神經內科知識網

    春天要多吃蔬菜和野菜,如黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、香椿、薺菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等,既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素,又可清熱潤燥,有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、黏硬食物,以免傷及肝脾。

  • 4 # 逍遙津4

    謝邀!當下為春季,春寒料峭、乍暖還寒。春季特點是“風”,在人應“肝”。中醫認為“肝屬木,喜條達,主藏血,宜疏”、“腎為肝之母”、“男子以腎為本,女子以肝為本”、“肝腎同源”、“腎屬水,藏元陰元陽”、五行之中“肝克脾,侮肺”。春季怕冷,首先注意保暖,可謂春捂秋凍。食飲中應“省酸增甘”以健脾,採用溫性發散之品,諸如牛羊肉、鯽魚、泥鰍等血肉有情之品;蔬菜中的韭菜、茴香、芫荽等具有溫性;適當多食辛辣食物,其功發散,可助肺氣;食用核桃、大棗、山藥、豆腐等補腎填精、養血滋陰;特別提示食用“黑豆嘴”,其具有生髮之力,並且“一味黑豆衣功抵玉屏風”有防風之用!

  • 5 # 花兒1470667

    吃什麼能溫補身體,應分為老年人,中年人,要分季節。我的關點和別人不一樣,中年人不缺少營養,缺的是每天嚴格作息時間及每天生活規律,只要迴圈滯瀉正常,自然就溫補。再要補證明身體欠佳要找醫生。老年人就不一樣了,隨時間推移少數老年人器官開始老化。補應該補,分症狀補,分季節補,多半補腎補脾,早晚五穀雜糧粥就是最好的溫補。老年人什麼事都能放下,能按自己的愛好志向做,那比溫補更溫補。

  • 6 # 浪擊天1

    春天食物溫補,主要針對幾種型別的人:第一,血壓低或血壓偏低,中醫稱血虛。血虛者氣也虛,導致人體熱能不足。第二,小時候有過感冒引發長期咳嗽久治不愈,導致毒病透過肺泡透過心包使病毒在心肌某部著床而導致的病毒性心肌炎,這類人輕者偶有心慌、心跳、胸悶,有的在心電圖很難發現,較重者心電方可查出,這類人的心肌炎往往被大夫忽視,由於心肌病毒導致沿心肌缺血、缺氧,進一步導致人的臉色氣血發白,發灰,手掌心少血色,手腳冰涼,中醫稱心氣不足或心氣虛,心血虛。第三,肝脾腎不足,氣色青灰髮暗,體質差。總之常見上三種情況者共同特徵體質差,營養差,熱量不足,需要溫補食品為宜。溫補主要是含熱量高的牛羊肉類食物,或含炭水化合物較高的食品,及果蔬。另外上三種類型的人均屬寒性體質,因此,每早外加薑湯,或紅棗枸杞薑湯溫補為好。

  • 7 # 鑽石劉老虎

    多吃羊肉,老母雞,燉湯的時候加上生薑桂皮大蔥,每天喝完湯在把肉吃了,吃上半個月就行了,在送你一句話,不管食補,還是藥補,都不如飯後百步走,

  • 8 # 快樂的平方釐米

    在果品中,板在肉類食品中,羊肉健脾強腎、補虛益勞;羊肝治脾胃虛弱引起的嘔吐、消瘦;牛肉益氣養血,治精血虛虧慄補腎氣、強筋骨、益脾胃、止洩瀉;荔枝漿健脾胃、養氣血,治脾虛所致的貧血除此之外,還有許多具有溫補作用的食物,如蘿蔔纓性溫味甘、消食理氣;糯米益氣壯陽、溫補脾胃;羊奶補腎益精、滋潤心胃;飴糖潤肺止咳、補氣緩痛;高梁溫中利氣、澀腸胃;蠶蛹和脾胃、去風溼,治小兒疳疾.

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