主料 劍蘭:500g

輔料 鹽:少許 醬油:少許 雞精

做法/步驟

1.首先是用刀把劍蘭切片。

2.熱鍋熱油放入劍蘭翻炒，中間加鹽及醬油等調味品。

3.待它成熟以後，就可以盛起來食用啦。

二、胡蘿蔔炒劍蘭片

食材

主料 胡蘿蔔：適量 劍蘭：少許 口蘑：適量

輔料 鹽：少許 雞精：少許

做法/步驟

1.備齊材料：口蘑切片，劍蘭胡蘿蔔切片備用。

2.熱鍋熱油爆香鍋後，放入所有材料翻炒至熟，調味出鍋。

三、劍蘭花排骨湯

食材

主料 劍蘭花:50g 排骨：400g 胡蘿蔔：100g

輔料 生薑：2片 鹽：少許

方法/步驟

1.準備原料。

2.排骨在開水焯一遍。

3.芥蘭，用溫水泡上胡蘿蔔切塊備用。

4.水燒開，倒入排骨，燒開，撈出用冷水沖洗一遍。

5.沖洗瀝乾。

6.排骨，劍蘭花，胡蘿蔔，生薑，依次放入砂鍋類，加足量水，大火熱開後，微火兩小時既可。

7.清亮好喝的劍蘭排骨湯做好了。

貼心提示：

排骨建議先泡一個小時左右泡，去血水，用開水先焯一遍，去掉泡沫，這樣燉出來的湯會比較清亮。也會更加的美味和營養呢。